2016月饼新标准
在新标准中,“五仁月饼”明确了五种果仁，规定使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”。
另外，标准中对莲蓉月饼的莲蓉含量、水果类月饼的水果含量都做了明确要求。其中，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，莲子含量为100%才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。
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