1. 业奇农业网 > 资讯 >

白鹅有哪些品种?白鹅什么品种长?大白鹅价格多少钱一斤?养白鹅赚钱吗?

白鹅品种白鹅外貌特征

白鹅有哪些品种?白鹅什么品种长?大白鹅价格多少钱一斤?养白鹅赚钱吗?

中国白鹅的体躯长大而宽,体长达80-100厘米,公鹅体重5公斤左右,母鹅4公斤左右。家鹅头较大,额骨凸,上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。嘴下皮肤皱褶,形成所谓“口袋”,嘴形扁阔而长。颈长而稍弯曲,胸部发达。腿长,尾短向上,有脂囊。体躯站立时昂然挺立。

白鹅全身羽毛洁白色。嘴、肉瘤、腿、脚、蹼为桔**,灰鹅羽毛灰褐色,从头到体背有暗黄褐或黑色,嘴、肉瘤为黑色,腿、脚、蹼为灰**。

白鹅生活习性

鹅为水禽,善在水中生活,群性强,雄性很勇敢,喜斗,遇人或其他动物时,常头向前下方伸,张开两翅用嘴喙击而无所顾忌,听觉灵敏,鸣声宏大,又好相应和,以青草,蔬菜、种籽、糠麸、秕谷等为食,家鹅生长9个月左右性就成熟。在饲养下,公鹅1.5-2岁开始交配,母鹅2岁多。多于春季开始产卵;每年产卵几十枚到百枚不等,鹅能自孵,孵化期28-33天。

白鹅品种

白鹅有五龙鹅(豁眼鹅)、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等;

白鹅什么品种长?皖西白鹅

皖西白鹅原产安徽省寿县、霍邱县。体型较大,全身羽毛纯白。喙、脚、蹼均呈橘红色。肉瘤为淡姜**,圆而光滑无皱褶,向前突出。眼睑淡**,颈细呈弓形。体态高昂。公鹅体型较高而雄伟,常昂首挺胸展翅走路,叫声洪亮,喜追逐啄人;母鹅性情温和,叫声较低。

成年公鹅体重5。5-6。5千克,母_5-6千克。在以放牧为主的条件下,70日龄体重可达2。5-2。75千克。母鹅出壳后240-270天开始产蛋,年产蛋35-50个,蛋壳白色。在词养管理好的条件下,年产蛋量更高,繁殖配种比例1:5为宜。

四川白鹅

四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻地区。四川白鹅是我国中型的白色鹅种中惟一无就巢性而产蛋量较高的品种。公鹅体型较大,颈粗,肉瘤突出。母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。公母鹅的全身羽毛白色;喙、踉、蹼橘红色,虹彩灰蓝色。

体重成年公鹅4。4-5千克,母鹅4。3-4。9千克,60日龄重2。5千克左右。开产期6-8月龄。年产蛋量60-80个,平均蛋重146克。蛋壳白色。繁殖公母配比1:(3-4),受精率85%以上。基本没有就巢性。浙东白鹅主要产区在浙江东部的奉化、象山、定海一带,故称浙东白鹅。

浙东白鹅

浙东白鹅是我国中型鹅种中肉质较好的地方品种之一,肉用仔鹅经短期肥育后加工成“宁波冻鹅”,销往我国香港和新加坡等地,深受欢迎,是我国供港食品中的一个产品。

体躯长方形。颈细长,无咽袋。额上肉瘤高突,呈半球形覆盖于头顶,随年龄增长而突起明显(公鹅比母鹅更突出)。喙、踱、蹼幼年时橘**,成年后橘红色,爪白色,眼睑金**,虹彩灰蓝色。全身羽毛白色,仅有少数个体在头颈部或背腰处夹杂少数黑色斑块。

体重成年公鹅约5千克,母鹅4千克左右,60日龄重3-3。5千克。开产期6月龄左右。年产蛋量35-45个。

白鹅价格大白鹅价格多少钱一斤?大白鹅价格一般在14-18元每斤。

鹅苗的价格根据不同地区、品种、大小、购买数量不同,目前养殖比较多的品种有皖西白鹅、四川白鹅。

1、皖西白鹅鹅苗价格:皖西白鹅原产于安徽省六安市大别山区,适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性,一般价格在5-6元/只。

2、四川白鹅四川白鹅:四川白鹅是一个具有生长快、耐粗饲、疾病少、饲养周期短、无就巢性的一个地方优良品种,主产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,一般价格在9-12元/只。

不管选购什么品种的鹅苗都要去正规的养殖场购买,挑选,养鹅能否取得成功,选择雏鹅苗是非常重要的一环,可以从鹅的来源、身形体态、活力等方面考虑。

养白鹅赚钱吗?走进汶上县南站镇樊村西头的一大片林地里,树林内立刻传来此起彼伏的“嘎嘎”声,几千只白鹅或在树荫下悠闲地吃草,或在水渠中追逐嬉戏。

赶鹅人吆喝着在树丛中若隐若现。“你别小看了这些鹅,这几十亩林地里的草几天就被它们啃的光溜溜的,既省下了打除草剂的钱和人工费,鹅粪就地成肥,还省下了林地的肥料投入。

2013年,长期在外经商的李平回到家乡南站镇樊村,通过土地流转的方式承包了村里的1000亩土地,投资近800万元栽植了200多万棵绿化树苗。

然而,树苗的成材期需3年到5年。除了收益慢,还有个问题一直令他头疼——除草。“草几天不除,林地就杂草丛生,使用除草剂又怕影响树苗生长,而且村里留守的非老即幼,不好请工人。”

一次偶然的机会,李平从网上发现了林下养鹅的商机。

他了解到,他的苗木基地现有200多万株国槐、黄栌、五角枫、北栾、海棠等绿化树种,栽植株距较大,林间杂草丛生,为林下养鹅提供了丰富的天然饲料。

养在林下的鹅以吃草为主,每只成本只有40元左右,但如果采用圈养,每只鹅的成本至少需要80元左右。

同时,林下吃草的鹅的市场售价至少比圈养鹅要每斤高出2至3元,一进一出利润非常可观。

经过考察后,李平果断地投资30多万元在林地中央建起了鹅舍、育雏室、场棚,到江苏购买了3000只优良的鹅苗、2000只柴鸡苗,开始了林下混养的项目。

初次发展林下养鹅的模式,李平颇费了一番心思。

从鹅苗的选育、鹅苗在育雏室的防疫和喂养,再到幼鹅出育雏室进鹅舍圈养,后幼鹅有了抵抗力之后放逐到林地放养,这些精细的时间、温度和放养面积的掌握在李平的手机备忘录里记录得密密麻麻。

功夫不负有心人,短短半年的时间,李平林下养殖的白鹅数量由原来的3000只增加到7000只,散养成活率百分之九十七以上,4个月的时间,一只白鹅能长到七八斤,仅白鹅一项的收入就达到60多万元。

一年下来每亩地可节约除草用的人工、农药费用200元左右,同时,鹅粪作为好的天然有机肥直接排泄在林地里,每亩还可以节省150元左右的肥料成本。

白鹅养殖前景一、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。

二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。

三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60-90天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。

扬州鹅品种介绍及大全

从鹅的主要经济用途看,鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。

一.羽绒用型. 各品种的鹅均产羽绒,专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学,但在各品种鹅中,以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。因此,一些客商在收活鹅时,相同体重的白鹅,皖西白鹅的价格要高。特别是养鹅进行活鹅拔毛时,更应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。

二. 蛋用型

目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品,且售价较高,国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋,加工成再制蛋后进入超市。我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种,一般年产蛋可达14千克左右,饲养较好的高产个体可达2O千克。这两种鹅个体相对较小,除产蛋用外,还可利用该鹅作母本,与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。这样可充分利用其繁殖性能好的特点,繁殖更多的后代,降低肉鹅种苗生产成本。

三、肉用型

凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。这类鹅主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等,这类鹅多属中、大型鹅种,其特点是早期增重快。

四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅,国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上,优异的则达1 000克以上。此类鹅也可用作产肉,但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。

养鹅选择品种时,除应注重鹅的品种用途外,还应注重市场的需求趋势。如目前洁白的鹅羽绒价高俏销,因此收购活鹅加工的企业,一般只收白羽色的鹅,发展养鹅生产应注重这点,选择相应品种。此外,鹅肥肝虽然价值高,但生产技术要求较高,只有大型公司才有能力进行开发这一产品,农户小规模生产不宜进行。当前农户养鹅宜与公司挂钩,进行鲜鹅蛋及活鹅生产,产品回收有保障。 目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热,这是一种很不正常的现象。鹅是由雁驯化而来,大雁鹅实质上是引进的法国朗德鹅。由于该鹅属欧洲鹅种,由灰雁驯化而来,其特点是头顶无肉瘤,头颈粗短,喙尖而短,羽色多为灰色,不同于人们看惯的中国鹅种(由鸿雁驯化而来,颈细长,有头瘤)。由于朗德鹅形似大雁,炒种者利用该特点和人们在生产与消费上嗜好追求名、特、优的心理大加宣传,使其产品背离了价值。实际上除了炒种者获取了高额利润外,作为商品生产者很少赢利。大雁鹅就是朗德鹅,该鹅除了生产肥肝性能优异外,其羽绒和肉质还不及我国的一些鹅种。由于该鹅多为灰色羽绒,其羽绒比白色羽绒价低20%-30%。加之该鹅繁殖性能较低,如不生产肥肝,作为毛肉兼用并不适宜大面积推广。

养鹅业作为一种节粮效益型产业,以其投资少.效益高.资金周转快.能够充分利用农村劳力资源.土地资源和农副产品下脚料资源等诸多优点而受到各地农户和养殖专业户的欢迎;种草养鹅作为调整农业产业结构的重要措施,亦引起各地政府的高度重视。在我国广大农村,具有广阔的发展前景!

养鹅业是目前养殖业中产品质量高.养殖效益好的产业。鹅适应性强.耐粗饲.以吃青绿饲料为主.生产设施简单.疾病少.饲养成本低。同时,养鹅可以与林.果.渔业生产有机结合,协调发展,形成农畜产业良性生态循环。

鹅的利用价值很高,鹅肉是真正无公害的绿色食品,肉质细嫩.鲜美多汁,且低脂肪(含量11.2%)(猪肉28.8%羊肉13.6%)和高蛋白(22.5%).低胆固醇.鹅肉与鸡肉相比赖氨酸含量高30%,组氨酸高70%,丙氨酸高30%。鹅系食草水禽,抗病力强,肉中抗生素.农药.重金属等残留量极低。鹅肉的营养健康特征已愈来愈受现代生活的青睐。

同时,鹅肉中富含不饱和脂肪酸,有利人体健康,是其它畜禽肉远不能及的!鹅肉以外,鹅掌.鹅头.鹅 .鹅翅.鹅肠等都是美味可口的经典小吃;鹅血含有防癌抗癌元素;鹅胆.鹅掌黄皮都可制成名贵药材;鹅蛋中蛋白质含量高达13.8%,高于鸡蛋.鸭蛋,同时富含赖氨酸、 胱氨酸等多种营养元素,是营养美味的食物;鹅羽绒是上佳填充材料,同时市场上一直供不应求,价格居高不下;鹅肥肝系由人工强制填饲育肥鹅而成,营养丰富.肉质细嫩鲜美,是世界三大美味之一,具有极高的经济价值。

一、进雏前的准备

(一)要对育雏舍和运动场地进行检修、清扫,准备好保温设备及舍内围栏。育雏舍可用现成房屋或建设低成本的草棚舍,要求保温、卫生、干燥、通风良好,运动场地较为平坦。

(二)对舍内外场地和饲养器具进行彻底消毒。先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面,后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒(每立方米空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5克),24小时后打开门窗彻底通风,备用。

(三)将舍内温度稳定在28℃~30℃,并在每个1.5平方米的围栏内铺好垫草。

二、育雏

(一)潮口。雏鹅到场后,放入围栏内,每个围栏平均放养40只。每个围栏内放置两个料盘和一个饮水器。雏鹅开食前要先饮水,称为潮口。雏鹅出壳24小时后既可用0.02%的高锰酸钾溶液潮口,对个别不会饮水的雏鹅可将其头部按进饮水器中沁一下。以后要让其饮用含有5%多维葡萄糖(电解多维更好)和环丙沙星的温开水,以消除疲劳,恢复体力,防治肠道疾病。

(二)开食。潮口后即可开食。开食料可以用肉鹅专用料或肉子鸡料。1~5日龄料草比为1∶1,6~10日龄为1∶2至1∶3,11~25日龄为1∶4至1∶8,26~30日龄为1∶9至1∶12。1~3日龄可日喂5~6次,4~10日龄日喂7~8次,11~30日龄日喂5~6次,包括15日龄前每天喂2次夜食,15日龄后每天喂1次夜食,每次喂量以雏鹅八成饱为宜。

(三)温度。最初一周不得低于28℃,以后每周下降1℃~2℃。21日龄时把温度降到20℃,以后应根据实际情况,逐步调节到自然温度,称为脱温。夜间应由值班人员定时驱赶,防止雏鹅挤压、闷死。(附:以小鹅背高处的温度为准。)

(四)湿度。雏鹅舍内相对湿度以60%~65%为宜,应保持清洁干燥,垫草应勤更换、晾晒。

(五)饲养密度。每平方米的饲养密度:1~7日龄15~20只,8~14日龄10~15只,15~21日龄10只,22~30日龄6只。条件好的可以适当加大饲养密度。

(六)通风。适当开窗通气,保持鹅舍内空气新鲜。以人进入舍内不感觉闷气,不刺激眼、鼻为宜,但应避免贼风入侵,并保持舍内温度适宜。

(七)光照。一般每天的光照保持16~18小时为宜。每舍安装一个25瓦的灯泡,以雏鹅能正常采食为准,以利于其夜间补饲,并防止挤堆,便于管理。

(八)放水与放牧。雏鹅10日龄后,如果气温适宜,可以开始放牧。每天放牧2次,上午和下午各1次,每次放牧时间要控制在0.5~1小时,以后随日龄增长而适当延长放牧时间。阴雨天应停止放牧。雏鹅15日龄前后可开始放水,每次放水时间约15分钟,以后可适当延长,但最好不要超过1小时。

(九)卫生与消毒。应勤打扫鹅舍内外卫生,饮水器和料盘应每天清洗,每周将鹅舍内外消毒1次。

三、育成鹅的饲养管理

雏鹅养到1月龄左右即进入育成鹅阶段。这时候鹅的消化器官发育逐渐完善,消化能力增强,应以放牧为主。鹅每200~300羽为一群,轮换放牧。以每天9时左右开始放牧为宜,上午2~3个小时,下午3~4个小时。夏季天气炎热,中午应停止放牧。有水源的地方要合理安排放水时间。

育成鹅食欲旺盛,生长发育快,如草资源不足,应适当补饲青草、菜叶或混合精料。精料配方:玉米47%,麦麸15%,草粉或稻糠20%,鱼粉10%,骨粉1%,贝壳粉2%,酵母粉4%,食盐1%。补喂时间可选中午或晚上。75日龄以后,鹅长到4公斤即可择机出售

查看文章

种草养鹅参考资料2008年05月01日 星期四 14:49种草养鹅是农业结构调整的重要内容,也是优化畜牧业结构的一个重要途径。种植一亩黑麦草可养鹅300只左右,料肉比由放牧养鹅的3:1降至2:1,每只鹅可节约饲料粮 7斤左右,种植一亩黑麦草养鹅可节约饲料粮2000斤,等于夏熟每亩产粮2000斤,比种小麦增产1300斤,加上种草比种麦节约成本50元,每亩田一年可增加纯收入700元。由于种草养鹅解决了养鹅的饲草问题,养鹅业得到发展,农民还可从中获得更大的利益,这将对于增加农民收入,促进农村稳定发挥积极的作用。在种草养鹅过程中,要切实做好以下几个方面:

一、种好牧草

要种好牧草,首先要选择好草种,达到既要高产,又要食口性好,还要能满足不同季节供草的需要。我市属苏中里下河地区,气候温和湿润,夏秋季节野生杂草较好,可以利用,冬季和早春青饲料短缺。划种选择应以冷季型牧草为主(如多花黑麦草、冬牧-70黑麦)暖季型牧草为辅(如菊苣、苦荬菜等)。

其次是加强田间管理。一般草的种籽比麦种要小得多,精耕细作,平整土地就显得十分重要。要想出苗齐,长得好,还得开好一套沟,加强水肥管理和苗期除草工作,要象种蔬菜那样精心种植牧草。

再次,合理利用,坚持割草养鹅,采用草架饲喂,不搞直接放牧,提高单位面积载禽量。利用的原则是适时刈割,适度留茬,以利再生。饲喂苗鹅需嫩草,刈割间隔时间宜短,青年鹅消化能力强,待牧草长到20-30cm高度时再行刈割,后期要增加刈割频率,可减缓牧草衰老,延长利用时间。

二、养好仔鹅

养好仔鹅,一要搭建好棚舍,棚址要选择地势高,通风好,水源足,排水畅的地方,棚子要达到防漏、保温、通风的要求,面积按10只/m2计算。附近要有池塘或河流让鹅子洗浴。配备供温设施,确保冬季育雏成功,否则有草不能养鹅造成浪费。还要配备料槽、水槽、草架等其它设备。二是备足补饲精料,单靠吃草不能满足鹅子生长发育需要,每只鹅仔需饲料6-7公斤。补喂原则是育雏期精、青各半,并逐渐减少,青年期以草为主,后期增加用料量,催肥上市,还要根据膘情灵活掌握。三要做好疾病防治和饲养管理工作,实施二针一驱的模式,即打好一日龄小鹅瘟防疫针;15日龄副粘病毒防疫针;40日龄用广谱驱虫药驱虫。平时注意观察鹅群,做到三看,一看精神,二看采食,三看粪便,发现问题及时处理。抓好温度、湿度、空气新鲜度的控制和日常消毒卫生工作。

三、搞好草鹅结合

种草为了养鹅,养鹅是种草的目的,种草、养鹅是两个相联的环节,只有紧密结合才能成功。在实施种草养鹅这项工程时,首先要规划好种草品种、面积和养鹅的数量及批次,做到有草就有鹅,草能满足供应,鹅能及时消化。现介绍二种模式,供参考。

模式1。欧花黑牧草或冬牧-70黑麦。9月下旬至10月上旬播种,供草期11月至翌年6月上旬,亩产量可达8000公斤,分批刈割喂鹅,每亩可养鹅300只左右。分3-4批套养,第一批11月份进雏30只/亩,元月底上市;第二批元月底2月初进雏50只/亩,4月上旬上市;第三批3月初进雏120只/亩,5月中旬上市;第四批4月初进雏120只/亩,6月上旬上市。这种模式解决了稻麦产区种植业结构调整削减小麦面积难的难题。

模式2。菊苣或苦荬菜。菊苣是多年生植物,一次播种多年利用,第一年产量低,第二年进入盛产期,亩产量8000公斤,供草期4-11月份。苦荬菜属一年生牧草,品质好,蛋白质含量高,3月份播种,亩产4000公斤,供草期4-11月份。菊苣有短暂的高温季节生长缓慢期,而苦荬菜7、8月份气温高生长最旺盛,两种牧草兼种,能收到互补效果。这种模式辅以野生杂草,每亩可养鹅300只左右,分3-4批套养。第一批4月中旬进雏30只/亩,6月下旬上市;第二批5月份下旬进雏100只/亩,8月上旬上市;第三批6月中旬进雏100只/亩,8月下旬上市;第四批8月上旬进雏80只/亩,11月份上市。

牧草的产量与管理有极大的关系,在施足基肥的前提下,每次刈割后适当多施肥料,搞好水肥管理,才能提高产量,提高品质。种草养鹅还应根据牧草长势,适时调整鹅群数量,防止饲草不足或浪费。两种模式并用可以常年养鹅。

种草养鹅模式三种

种植业结构的养鹅生产的发展提供了极好机遇。种草养鹅已经成为各地多种经营发展新的增长点。养殖户可根据当地的实际情况,选准适合当地的种草养鹅推广模式。

1、养鹅生产主要集中在上半年,适宜种植多花黑麦草。多花黑麦草为禾本科越年生牧草,秋季播种,生长到第二年夏季死亡。它再生能力强,耐刈、耐牧,右以多次收割利用。产量较高,亩产可达5000公斤以上,肥水充足时可达8000-9000公斤。黑麦草品质优良,适口性好,鹅爱吃。对于种鹅下半年需要的青料,可以种植苏丹草解决。苏丹草是一年生牧草,春季播种,秋季死亡,供草期6-10月,亩产4000-5000公斤。虽然产草量、草品质和适口性不太理想,但苏丹草易栽培,只要掌握最佳刈割时间,还是能满足养鹅需要的。

2、下半年种草养鹅时间安排。随着各种优良品种鹅的推广,孵坊开孵时间提前,11月份就有苗鹅供应,多花黑麦草应在10月下旬收割水稻前7-10天套播。这样,多花黑麦草当年11月底12月初就可以收割利用。以后根据草的生产情况和鹅的需要反复收割,一般在黑麦草株高30-60厘米时刈割。从播种至次年5月底可收割4-5次,每次相隔25天左右。苏丹草适宜春播,一般在株高70-80厘米时刈割利用。饲养菜鹅11月份即可购进苗鹅,以充分利用多花黑麦草。饲养种鹅,在清明前选留符合品种要求的种鹅,根据孵坊需要种蛋的时间做到适时开产。

3、合适的种养比例、种草面积可根据养鹅数量规划。为了充分提高养畜量,减少种草面积,养殖户可利用一些天然牧草,在桑地的农户可以在桑地种蔬菜喂鹅。通常每亩多花黑麦草可以养200只菜鹅,每只菜鹅需要青料30公斤左右。分批饲养菜鹅,分段收割利用黑麦草,既有利于现割现喂,又能保证青饲料经常供应。例如,养500只菜鹅可规划种多花黑麦草2.5亩,分2-3批饲养。

种草养鹅喂鱼肥田增产增益

江苏省金坛市涑渎乡专业户朱罗小以田为业,自1996-1999年从自家承包的120亩农田中划出50亩地,秋种时不种小麦和油菜,只种饲料(黑麦草),开展了草一鹅(鱼)一稻种养的多元结构,取得了显著的成效。几年来冬作农业每亩净增效益508.80-587.20元,同时也改善了农田的生态环境。

一、种草套养、调优结构

种草套养即是秋种草、冬春养鹅 (鱼)、夏栽稻。秋种草则为水稻收获前3-5天将黑麦草草种套播于田中,亩播2.5-3.0kg种子,当水稻收获后追施高含量复合肥20-30kg/亩,促使黑麦草早生分蘖快长,生育期利用季节为11月至来年6月,可刈割4-6次,亩产鲜草6000-8000kg。冬春养鹅(鱼)则为11月底购首批鹅苗(尤昌鹅)进行拦网圈养,分期套养鹅四批,每批历时60天出栏,同时前批与后批分别间隔30天套养,即第一批养至30天时进第二批鹅苗,待第一批成鹅出栏后进第三批鹅苗,第二批成鹅出栏后再进第四批鹅苗,整个养鹅周期历时120天;于此同时,春季气温回升,黑麦草生长旺盛,草料喂鹅尚有剩余时可刈割用作鱼饲料,据实践每亩田可解决500尾成鱼3个月的青饲料。夏栽稻则分采用直接泡田后浅旋耕或耕翻压青后栽水稻。冬作农业采用种草养鹅(鱼)转制方式,解决了种麦效益低之现实,开创了产业结构调优的先河,促进了农村经济的健康发展。

二、培肥地力、改善生境

历年冬作种草养鹅能不断提高土壤肥力,改善物理性状,促进良性循环。实践证明,每亩黑麦草可养鹅35-40只,同时可增加优质有机肥300-500kg,收到了边用边养的效应。据历年水稻收获后采土样测定分析,末种草养鹅前的基础地力分别是:有机质15.3/kg、全氮0.97mg/ kg、碱解氮109.4mg/kg、速效磷3.5mg/kg、速效钾54mg/kg、容量1.31g/cm3、总孔隙40.3%;种草养鹅后第一年土壤理化性状即为有机质 17.6g/kg、全氮1.08g/kg、碱解氮138.3mg/kg、速效磷8.8mg/kg、速效钾88mg/kg、容重1.l2g/cm3、总孔隙度50.6%;第二年为有机质19 .4g/kg、全氮1.16g/kg、碱解氮154.lmg/kg、速效磷11.4mg/kg、速效钾99gm/kg、容重0.93g/cm3、总 孔隙度为54.4%;第三年为有机质20.2g/kg、全氮1.21g/kg、碱解氮163.5mg/kg、速效磷13.2mg/kg、速效钾106mg/kg、容重0.89g/cm3、总孔隙度56.1%;第四年为有机质25.7g/kg、全氮1.38g/kg、碱解氮177.6mg/kg、速效磷17.5mg/kg、速效钾1l9mg/kg、容重0.85g/cm3、总孔隙度57.9%。实行种草养鹅不仅杜绝了冬作麦油生产使用农药所产生的残留,而且培肥了地力,大大减少了水稻生产中化学肥料的用量,促进生态农业的可持续发展及其绿色食品的开发利用。

三、高产稳产、促进增收

草食稻种养结合,既确保高产稳产,又促进增收,与同类型田块的麦、稻轮作方式相比,节本、增谷、增收成效显著。节本:由于优质有机肥的不断投入,栽种水稻时即可减少化肥用量,尤其是氮化肥,从历年稻作实际施氮素水平来看,亩产600-650kg稻谷只需施10.25kg纯氮,比一般常规田节省l0kg纯氮,若每公斤纯氮按3.60元计,每亩则节本36元。增谷:四年平均亩产增32.8kg,若百公斤稻谷按142元计,即增收46.58元。增效:就种草养鹅而言,每亩草料可饲养35-40只成鹅,每只成鹅平均增益11.68元,亩增效益则达408.80-467.20元;同时可刈割剩余鲜草用来喂鱼,每亩又可增效100-120元,连同节本增谷增效每亩净增效益591.38-669.78元。改变冬作传统的种植方式,发展种草养鹅(鱼),既优化产业结构组合,促进良性循环,又使冬作农业得到多途利用,是农业生产挖潜增收的有效举措。

种草养鹅的技术要领

1、要选择优良牧草品种:以进口特高四倍体多花黑麦草种为最好,该品种叶长而宽、生长快、结实迟、产量高。禁用农家自留草种播种。

2、要适时播种:一般不应迟过10月中旬,稻草轮作的推广稻套草,稻草的共生期可以

达到三周,水稻收割后应立即清除稻草腾田让茬,防止焐伤草苗,开沟理墒,追施苗肥,促进牧草转化生长。

3、要合理刈割,严禁草田放牧:牧草长至25cm以上时便开始刈割,刈割时离地面留茬5cm,以利再生长,为防止纤维木质化,应及时刈割,保证牧草的鲜嫩,提高利用率。任何时间都要禁止在草田中放牧,以免造成牧草浪费。

4、要施足肥料:实践证明,每亩牧草整个生长期需保证纯氮40千克,基肥还需有机肥和磷、钾等复合肥。追施氮肥很重要,每次刈割前3~5天施肥可以便于肥料吸收和防止肥水伤苗。

经测算,通过上述几项关键措施,每亩牧草鲜草产量可达5000千克左右。种草的目的是养鹅,生产效益的体现是养好鹅。

5、要抓好养鹅的几个关键环节:

一是选好种。选择适合本地区饲养的品种。例如,苏北地区适宜的饲养品种是新扬州鹅和隆太杂交鹅,它们羽毛洁白,生长快,饲料报酬高,适应性强,一般情况下,65日龄体重在3.25千克左右。二是选好苗。要选择具有先进炕孵技术的,按防疫、消毒程序实施生产的炕坊,品种特征明显、生长发育好的苗鹅进行育肥饲养。三是分好批。每亩牧草可养商品鹅100~120只,但切不可一次性饲养,否则会造成牧草前期太小鹅不够吃,后期草老鹅不能吃的矛盾。合理的批次是冬鹅饲养量占30%,早春鹅占40%,迟春鹅占30%。四是补好料。牧草养鹅也需补充精料,一般每只商品鹅约需精料4~5千克,精料要求营养全面,并要实行阶段饲喂,最好使用颗粒饲料。五是做好防疫。要按程序对鹅进行防疫,对种鹅未进行小鹅瘟注射或种鹅防疫时间较长的种蛋孵出的苗鹅,应在出壳24小时内注射小鹅瘟疫苗,10~14日龄时注射副粘病毒和禽流感疫苗。育雏期应给防消化道、呼吸道疾病的药物饮水,迟春鹅在25日龄和45日龄分别用广谱驱虫药进行驱虫。同时要十分重视消毒工作,养殖场要建立行之有效的消毒制度。六是育好雏。育雏是养好商品鹅的关键阶段,雏期的苗鹅体温调节差、消化功能和抗应激能力等都十分微弱,所以要严格按有关技术切实掌握好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作,确保雏鹅的成活率。

春季提高雏鹅成活率的措施

春季气候寒冷潮湿,致病因素多,刚出壳的雏鹅对外界环境的适应能力和抵抗能力不强, 因此必须加强饲养管理;否则,容易引起疾病发生,重者导致死亡。笔者根据实践总结出提高成活率的措施如下:

1、场地选择与消毒:购进春雏鹅前半个月,应把饲养场地、设备彻底冲洗干净,然后用15%生石灰或2%烧碱水消毒,再用清水冲洗;鹅棚完全封闭,用福尔马林熏蒸消毒,第二天开门和开窗通风排气;垫料用的稻草消毒后晒干。另外,消毒前应把鹅棚和设备、用具进行维修,饲养场地包括运动场地和游泳池修整,保持运动场地平坦和游泳池不漏水。

2、严抓保温和防湿:修整鹅棚以增加鹅棚保暖性和牢固性,备足育雏用的竹篮和保暖物品及消毒过的干稻草,雏鹅调节体温能力差,保温时间为2-3周,保温时间长短和温度增减,要根据环境气温变化和雏鹅生长发育情况而定,通常是1-5日龄为26-28℃,6-10日龄为24-26℃,11-15日龄为22-24℃,16-20日龄为20-22℃,往后保持,18℃以上,日常注意观察,防止相互取暖而发生挤压(夜间用竹篮分装春雏鹅),过夜时更应注意定时查看,遇有挤压,用手拨开。如果春雏鹅蜷缩拥挤而不食,鸣叫低沉,说明温度过低;当春雏鹅散开,张嘴呼吸,绒毛潮湿,饮水数增加,叫声高而短,表明舍温过高,对上述情况应及时调整温度,减少或增加通风。潮湿对雏鹅的危害性很大,且影响生长发育,湿度大,春雏鹅容易受凉,导致伤风感冒、下痢等;高温高湿时,鹅体向外散热受到抑制,影响新陈代谢,食欲下降,抵抗力减弱,也容易得病。一般湿度保持在60-65%。随着春雏鹅日龄的增长,采食、饮水与排粪量增加,鹅棚湿度增大,因此应做到勤换勤垫,应每天更换一次干草,适量撒布生石灰、草木灰,通风换气,降低鹅棚内的湿度。

3、选出好鹅苗:购苗时,应当选择有严格防疫和消毒制度、种鹅体格健壮、出雏率高的种鹅场。 雏鹅应选出壳早、体重大、体质、外貌优良、绒毛松软,口鼻、肛门干净和无分泌物,活泼好动,叫声洪亮的。

4、适时饮水,开食和放牧:应先饮水后开食,如先开食后饮水或连续数顿不饮水, 雏鹅遇水则暴饮致病, 俗称(抢水)。 通常出壳10-15小时绒毛干后,就发出叫声,能起身,如用手指引诱,大部分伸头张口啄食手指,有开食姿势,可饮0.02%高锰酸钾水溶液和含维生素B1、B6的水。条件许可时,在春季晴天的中午,将雏鹅放到清洁的河水中,水深不超过雏鹅的踝关节,让雏鹅自由饮水,首次饮水时间不能太长,以3-5分钟为宜;雏鹅的饮水量根据气温情况而定,一般每天2-3次;如遇气温较低时,可在室内用水盒饮水。开食时, 用篷布或塑料薄膜铺在地上,撒上清洗晾干的丝状青饲料(如莴苣叶、甘蓝、黑麦草)和已用水浸泡过的碎米(先淘净,浸泡1小时),然后将雏鹅放入,任意吃食,随吃随加。

应当充分保证青饲料的供给,适量增加日粮中的蛋白质,不喂发霉变质的饲料,做到定时定量,少给勤加,每2-3小时喂1次,每天喂6-8次;一周龄的雏鹅,每昼夜喂食6-7次,白天5-6次(2.0-2.5小时一次),晚上喂食是养好雏鹅的重要条件,同时也可检查温度防止挤压。7日龄后,在气温24℃以上晴天,可先在浅水塘内放水;10日龄后可在温度24℃左右的晴天,选择在有水有草的地势平坦地方放牧放水,让其自由采食,适当运动,提高适口性。 如遇天冷阴雨时,在半月龄以后放水。初放水时间要短,随日龄增加而延长;放牧放水时要注意预防惊群、日晒、雨淋、惊雷和鼠害。

5、合理分群 因春季天气变化极大等因素,时常会出现行动迟缓、食欲不振、精神沉郁、排粪异常等病雏,应将病雏鹅隔离,按大小、强弱分群饲养。

6、搞好防疫和消除鼠害 春季天气寒冷潮湿, 细菌、病毒最易侵入,引发疾病,所以出壳后按免疫程序进行预防接种,才能保证雏鹅健康生长。 在日常饮水中加入大蒜素或饲料中拌入大蒜素,青饲料添加穿心莲、鱼腥草,以防止白痢、大肠杆菌。鼠和蛇对雏鹅危害最大,常在晚上咬死雏鹅, 所以夜间应有灯光并加强看护,对周围环境的鼠、蛇进行彻底消灭

扬州鹅有什么特点?扬州鹅是利用我国地方鹅种质资源,采用现代遗传育种理论和先进测试手段,历经16年8个世代大群常规选育和4个世代家系选育而成的,是我国迄今为止惟一通过国家审定、拥有自主知识产权、特色鲜明的优质高产鹅新品种。

扬州鹅现有江苏省扬州鹅育种中心和高邮市扬州鹅种鹅场两个育种基地,现有育种基础群五万只,核心群0.5万只,家系40个,同时建立一些扩繁场,扩繁群种鹅20万只。此外,正在引进其它优良品种,培育父系,建立专门化品系和杂交配套系的试验研究。

扬州鹅在育种过程中试验推广的效果也十分显著。到目前为止,除在本市推广外,已在本省盱眙、盐城、洪泽、武进、镇江、张家港、东台、兴化等地以及山东、河南、上海、黑龙江、安徽等十多个省市推广试养,并取得成功。高邮市送桥镇是扬州鹅育种基地之一,近几年来,镇党委、镇政府推广扬州鹅力度很大,提出鹅业兴镇,年饲养扬州鹅达到50万只以上。去年又通过招商引资,投资500万元,兴办“天歌”鹅肉产品加工厂,并有厂与农户直接签定扬州鹅养殖协议,实行保护价收购。河南省巩义市引进扬州鹅饲养,经过几年的试验推广,他们认为扬州鹅适应黄淮流域广大地区的自然生态环境和比较粗放的饲养管理条件,仔鹅早期生长速度、种鹅产蛋均高于四川白鹅。山东徽山引进饲养,种鹅产蛋期平均产蛋77.6枚,自然交配、受精率达到87.6~91.2%,孵化率在85%左右。他们认为扬州鹅确属优良鹅种,具有耐粗饲、觅食性强、适应范围广、抗病力强,适于放牧或圈养,饲养的肉仔鹅早期生长发育快。种鹅产蛋多,蛋个头大,繁殖性能好等优点,深受饲养户的好评。由于扬州鹅优质高产的种质和明显的经济效益,《新华日报》、《中国畜牧水产报》、《科技日报》、《扬子晚报》、《中国家禽》、中央人民广播电台等十家新闻媒体以及专业杂志对其均有专门报道,在社会上产生极大的反响。目前全国已有24个省(市)纷纷要求引进饲养,求购信涵、电话不断,市场需求的空间很大。

1、继续选育提高扬州鹅生产性能。

(1)扩大家系。家系由目前的40个扩大到160个,饲养家系种鹅1200只。

(2)引进2-3个种源,建立父系,建立2-3个专门化品系,通过杂交配合力的测定,选择组合,培育建立杂交配套系。

(3)搞好家系建档记录,分析整理资料,力争尽快通过国家家禽品种委员会对扬州鹅的审定。

2、办好江苏省扬州鹅育种中心。以扬州鹅种鹅场为基础,充分利用扬州境内自然资源、品种、市场技术优势,逐步建立健全扬州鹅良种繁殖体系,承担扬州鹅保种、育种、制种、扩繁推广和试验示范等今年中心要投入300万元左右,完成种鹅场主要基建任务,包括4幢家系鹅舍、4幢试验鹅舍、1幢育雏室、4处种鹅舍、炕孵场、以及场内水、电路配套等等,饲养家系鹅种鹅300只,核心群种鹅0.5万只。通过几年的努力,把种鹅场建成扬州鹅示范园区。

3、加速扬州鹅推广步伐。在全市每个县(市)布点建立1~2个扬州鹅扩繁场,同时在省内外建立10个以上扩繁场,每个扩繁场饲养父母代0.5~1万只。此外建立一批繁殖场和种鹅饲养专业户,力争通过“十五”乃至更长一点时间的努力,使扬州鹅在商品鹅中占份额达到80%以上。

4、积极推广扬州鹅饲养配套技术。尤其是种草养鹅、秋孵冬养、集约化饲养、鹅的疾病防制技术。要强化培训、抓好典型示范,让更多的养殖单位和个人熟练地掌握养鹅知识和生产技能,调动积极性,提高养鹅效益。

5、大力推广扬州鹅的产业化经营和无公害养殖。注重培植龙头加工企业和鹅业专业批发市场,发展农村各类养鹅合作经济组织或协会,培养农民经纪人,把养殖与加工、生产与市场有机的结合起来,并积极创造条件,组建联合舰队——扬州鹅业集团,进一步提高扬州鹅业的组织化和社会化程度。与此同时,建立10个年饲养扬州鹅50万只以上无公害养殖基地。一个基地就是一个扬州鹅园区,园区把种鹅饲养、炕孵、商品鹅养殖、饲料生产(包括青饲料)、商品鹅加工销售融为一体。要强化对基地环境包括土壤、水源、大气等方面监测,对投入品包括种苗、饲料、防病治病使用的药物实施全程监控,按照《扬州鹅饲养技术规范》进行养殖,进一步提高扬州鹅产品质量安全,提高市场竞争力,扩大市场覆盖率,推广扬州鹅的发展。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/news/1_657645469.html