汕尾网红地旅游景点介绍
广东汕尾9个必玩网红景点,还有海鲜吃到扶墙走
我敢说,只要你来到汕尾,就绝对不想走了。汕尾有妈祖像、众多寺庙和最美的海,还是中国红色革命根据地之一。
不仅如此,汕尾盛产鲍鱼、龙虾、生蚝等海鲜,加上甘草水果、菜茶等当地小吃,保证让吃到你扶墙走。
这座海滨城市有长达455公里的海岸线和881个海岛,除了有广东最美海滩之一的红海湾,还有中国最大的滨海_湖--品清湖。第一次来汕尾,我就因为这片海爱上一座城,手机随手拍都是碧海蓝天。
快来汕尾看海
红海湾:
红海湾遮浪 旅游 区位于汕尾东南面,是个半封闭海湾,被誉为“中国观浪第一湾”。
这里有观音寺、祖禧庙、妈祖庙等景点,海岸线长达72公里,还有4公里金色沙滩与亿万年礁石群。
遮浪半岛三面环海,从陆地延伸到海面上,东临碣石湾,南依红海湾。遮浪奇观是汕尾八景之一,说的就是红海湾,一边海面风平浪静,另一边海面波涛汹涌,这种自然奇观在中国是独一无二的。
红海湾的海水清澈湛蓝,没有污染很干净,金色沙子很细腻,每到夏天来游泳的人很多。
遮浪半岛又称岩岛,是由礁岩构成的,这个红海湾与碣石湾交接处突入海的半岛,有“粤东麒麟角”之称。
遮浪半岛西侧的炮台,曾是驻军营房的海防炮台,始建于清康熙十年,也是观赏海景的主要景点。炮台山前方是广东省海上运动训练中心,是国家海上运动训练基地之一。
金町湾:
从市区到红海湾大概半小时车程,不想跑太远看海的话,金町湾沙滩是最佳选择。
金町湾拥有7公里海滩,全是免费开放的,沙滩细腻干净,海水清澈湛蓝,加上海浪舒缓轻柔,很适合带孩子来玩水戏浪,也是看日落的最佳地方。
我们上次来汕尾玩,就住在金町湾公寓,早上推窗就能看到蓝色大海,傍晚夕阳无限好,还能随时去海边游泳,非常方便的说。
品清湖:
品清湖位于汕尾中心城区,只要你来到汕尾肯定能看到,因为它是中国第一大_湖,也是亚洲第二大_湖。_[xì]湖,是一种与外海相连半封闭的湖泊,全世界只有15%海岸线有_湖,可在中国并不多见,杭州西湖也属于_湖。
在汕尾港东部的品清湖,包括鼎盖湖、屿仔岛,南面是沙舌尾海滩和太平洋。我们在凤山妈祖石像时,就看到面积非常大的品清湖,尤其航拍时特别美。
汕尾必打卡景点
凤山妈祖像:
我们来汕尾第一个打卡景点,就是凤山妈祖像,它是广东最大的妈祖雕像。
妈祖是福建、广东沿海地区的保护神,当地渔民出海前必拜妈祖,祈求平安归来。对于我而言,妈祖石像既是汕尾的城市名片,也是汕尾人的一种信仰。
我们来凤山祖庙 旅游 区时,正赶上好天气,矗立在凤仪台的妈祖石像,高达16.83 米,它前方是中国大陆最大的_湖--品清湖,背后是鼎盖山和汕尾城区。
凤山祖庙景区除了妈祖石像外,还有天后宫、天后阁、凤仪台、海陆丰戏曲脸谱园、渔家风情馆、妈祖广场等景点。
每年农历三月廿三妈祖诞,这里会举办妈祖文化 旅游 节、凤山祖庙炮会、民间艺术文化巡游、海陆丰戏曲演出等民俗文化活动。
南海寺:
南海寺建于清朝年间,位于汕尾红海湾遮浪岛打石澳,这里有我见过最美的海。相传观世音在此成为四大菩萨之一,并留下许多圣迹,如得度石、莲花石、钟鼓石、甘露泉等。
观音阁面朝南海,供奉着观世音菩萨,观音阁周围有凉亭、观音送子、唐僧取经、郑成功南征、弥勒化缘等石像。
观音山的海面广阔无边,景色优美,从高空俯瞰海水宛如蓝宝石,不断拍打黑色礁石,发出巨大的海浪声。站在礁石上看着大海,就算再多烦恼都瞬间清空,只要你来了就会爱上这片海
沿着观海长廊漫步,发现有个莲花宝座,人坐在上面有成仙得道的感觉,尤其蓝色海水波光粼粼,随手拍都能出大片。
玄武山元山寺:
元山寺在陆丰碣石玄武山景区内,是粤东名刹之一,有元山寺、古戏台、福星垒塔等主要景点,还有碣石革命 历史 陈列馆、明清时期古炮。
元山寺藏有大量 历史 文物,有时间可以慢慢去发现。我对屋檐和墙壁上的剪瓷雕很感兴趣,它是国家非遗项目,也是潮汕地区寺庙建筑常见的传统手工技艺,选取彩色瓷器为材料,剪成细小瓷片,用来贴雕人物、动物、花卉、山水,装饰在寺庙的屋檐、门楼和墙壁上。
元山寺前有座明代古戏台,是粤东地区最大的庙宇戏台,每年农历三月三有地方剧种剧目表演,场面非常热闹。
“碣石观海”是陆丰八景之一,是指玄武山最高处的福星垒塔,登上塔顶能远眺南海。福星垒塔始建于明朝,在其东侧有块大石很像麒麟,因得名“麒麟石”。
莲花山鸡鸣寺:
对鸡鸣寺印象最深的,就是金鸡、地藏阁和莲花大佛。鸡鸣寺俗称半岭庵,位于汕尾海丰县北部,即莲花山、银瓶山交界的鸡心山上,汕尾八景“莲峰叠翠”指的是这里。
莲花山鸡鸣寺始建于明朝,为高僧印真和尚所创建,旧寺原在莲花山下,因为鸡心山常有公鸡啼叫,被认为是灵瑞,便将鸡鸣寺迁到此处。
寺内有开山祖师印真和尚墓塔、明末天然奇石弥勒佛像、东洋古银币等文物古迹,还有500多年长叶竹柏、6.55米仙茶古树、土沉香、巴戟天等国家保护的珍稀树种,这里的高山茶不错,同行小伙伴买了一些。
来到鸡鸣寺,你会发现景区入口的金鸡像与地藏阁、莲花大佛遥相呼应,金色地藏阁有种身处天宫的错觉,无论是龙、神像或佛手墙壁,都给人肃穆庄严的感觉。
莲花大佛是释超一法师筹资建造的,这座莲花铜佛像就在大雄宝殿南侧,高达9.98米,释迦佛铜像坐在莲花上,脸上庄严安祥慈悲,他的右手施无畏印代表拔除痛苦,左手施与愿印代表给予快乐,寓意世界和平、国泰民安。
海丰红宫红场:
在我眼中,汕尾既是蓝色的,也是红色的,因为这里是中国红色农民运动的起源地,也是全国十三个革命老区之一。
海丰红宫红场是中国第一个县级苏维埃政权诞生地,同时是全国爱国主义教育基地。红宫红场周边建筑都涂成红色,与其遥相呼应,让初来乍到的我们恍然回到红色的年代。
红宫红场旁边的广场有澎湃、郭沫若等人的铜像,还有红二师、红四师会师纪念亭。
红宫原是明代海丰学宫,有棂星门、泮池、大成门、大成殿等建筑,红场旧址在红宫东侧, 原为东仓埔,彭湃在此兴建红场大门和司令台,大门上“红场”两个字就是彭湃手书。
从红宫红场出来,可以到附近的商铺买橄榄,海丰的橄榄甜嫩无渣,15元一袋价格实惠,正好我咽炎发作咳嗽不断,全靠这两包橄榄续命了。
澎湃故居:
彭湃故居始建于清末,位于汕尾海丰县海城镇桥东社,当地人习惯称其为“白宫”,白宫的前是龙津河,彭湃在这里度过童年和青少年时代。
澎湃故居的西式建筑很醒目,屋子窗口高且多,采光度很高,我喜欢住在这样明亮的房子里。
主楼有两层,楼下为堂屋,有彭湃母亲周凤遗像,后面屋子有澎湃照片及其使用过的物件和资料。
得趣书室位于澎湃故居东侧,原来是澎湃家中的书室,后来是澎湃母亲安度晚年的居室。
想看澎湃母亲的住所,可以来得趣书室走走,里面有周总理送给她的人力三轮车,这相当于现在一辆奔驰了。
汕尾特色 美食
汕尾大街小巷有很多海鲜大排档,海鲜品种多样,价钱公道实在,二马路有很多汕尾美,还有甘草水果、菜饭、海鲜_条等特色小吃。
汕尾海鲜:
汕尾是全国四大渔场之一,盛产各类海鲜,包括海胆、生蚝、石斑鱼、鳗鱼、马鲛鱼、濑尿虾和各种贝类,一提起我就口水哗啦啦流。
我们这次来汕尾放开肚皮大吃,把石斑鱼、生蚝、龙虾、鲍鱼、大虾等全都吃了个遍,就恨没多长几个胃。
菜茶:
菜茶又叫壮丁茶,是汕尾传统小吃,用骨头汤做汤底,加入生菜、粉丝、虾米、腊肉等十多种材料,上面铺了一层米花和花生米,吃之前要拌匀来吃。还有一种咸茶,用茶水泡米花、芝麻来吃,我喜欢吃这个多点。
菜头丸:
菜头丸就是萝卜丸,是潮汕地区的特色小吃,汕尾每个家庭都会做,尤其逢年过节肯定做。菜头丸以白萝卜为主,加上油盐胡椒粉和番薯粉,还会加点虾皮提鲜,有清蒸和油炸的做法。我特别喜欢吃菜头丸,能吃到萝卜丝,口感清甜弹牙,真的越吃越爱!
马鲛鱼丸:
汕尾的马鲛鱼丸一定要吃,白色是纯马鲛鱼肉做的,深色是马鲛鱼肉混合猪肉做的,不管是哪种我都喜欢吃。马鲛鱼丸吃起来软嫩烟韧,有鱼肉的鲜甜,无需蘸料就很美味啦!
甘草水果:
我大潮汕的甘草水果众多,所有水果都能用甘草汁腌制,我一来到汕尾就赶紧买了甘草水果拼命吃,吼吼!
在这里要给大家科普“鸟梨”,这是潮汕当地的水果,大小如乒乓球,生吃口感酸涩,要煮熟后用甘草汁腌过才能吃。
甘草水可以让鸟梨酸甜可口,汕尾女子怀孕时都爱吃鸟梨,平时也可以吃鸟梨消消食。
汕尾旅游景点
汕尾排名前五的景区分别是红海湾、凤山寺旅游区、玄武山旅游区、水滴山温泉庄园、莲花山度假村。1.红湾红海湾原名汕尾湾,为半封闭海湾,被誉为“中国观浪第一湾”。湖泊、岛屿、港湾纵横交错,沙滩蜿蜒曲折,沿岸礁石色彩斑斓,海岸线长达57公里,海岸风光秀丽,文物古迹众多,具有独特的亚热带滨海风光,使红海湾成为汕尾最有趣的景点。2.凤山寺旅游区凤山寺旅游区集宗教旅游、滨海风光旅游、城市公园于一体,融宗教文化、民俗文化、海洋文化景观于一体。是汕尾好玩的地方。除了凤山公园、凤山寺、凤仪台妈祖(圣母院)的石像外,旅游区内还有一个汕尾渔民风情博物馆,展示汕尾渔民的民俗风情。有海陆丰戏曲脸谱园,展示中国稀有剧种白字戏、西秦戏的脸谱;有妈祖博物馆,陈列着妈祖一生的动人故事和美丽传说。3.玄武山旅游区玄武山旅游区集圆山寺宗教文化旅游和天威山海底公园海滨旅游于一体。圆山寺共有99座建筑,包括大门、前殿、中殿、正殿、附殿、僧室和游廊(即绕堂的廊),遮阳曲径四通八达。这是一组具有各种结构和雕刻技术的古建筑。天威山海滨旅游景观具有独特的海岸地貌,以海角风光、美丽的海岩和绵长的沙滩著称。沙滩以石英砂为主,质地柔软,不沉。整个海滩具有沙细、水清、浪小、坡缓的特点,是处理问题的天然游泳场所。4.水下山温泉庄园水笔山温泉庄园在100万亩原始森林中,拥有68个各具特色的汤池,出水温度高达74℃,日涌水量达5000立方米。华夏五行文化养生池区、香花池区、女士区、天鹅姐姐御花园、护理鱼池区、漂流河、沙滩浪池等构成了独特的温泉身心休息场所。5.莲花山度假村莲花山度假村提供旅游、餐饮、会议、商务、体育、休闲、娱乐、观光、养生等多种服务,被誉为粤东旅游线上的一颗璀璨明珠。景区分为莲花山森林公园和温泉酒店两部分。有玉龙浪花、七星梯级瀑布、双龙瀑布、回声瀑布等18处瀑布,以及仙人洞、铁索桥、天池等自然和人文景观。汕尾游戏攻略位于广东省东南沿海和珠江三角洲东岸,是海峡西岸经济区连接粤港澳大湾区的桥头堡。东至揭阳,西至惠州,北至梅州、河源,南至南海,总面积4865.05平方公里。截至2020年6月,下辖1个市辖区、2个县、1个县级市。截至2019年底,港澳台同胞和海外侨胞超过140万人。
汕尾旅游必去十大景点
汕尾旅游必去十大景点:凤山祖庙、莲花山、玄武山、红海湾、红宫红场、观音岭、汕尾狮子嶂、汕尾金厢滩、汕尾风车岛、汕尾龟龄岛。
汕尾港是全国六大特等渔港之一,在品清湖西面出海口处,便是汕尾港,游览汕尾海滨风光,食海鲜海味,一览生产过程,颇有一番情趣。这里渔场辽阔,海产资源丰富;海滨景色优美,有适宜游泳的浅水海滩。
地理位置
汕尾港位于红海湾东北角,口门向西北,水域宽阔,水位较深,东距汕头港119海里,西距香港81海里。
该港形成于18世纪40年代,属泻湖型港口,港池在泻湖的咽喉部,整个港区由泻湖(品清湖)、港池、港门外3部分组成,海岸线12.6千米,面积37平方千米(其中泻湖22平方千米,港池3平方千米,港门外12平方千米)。
汕尾网红打卡点有哪些?
1、红宫红场位于广东省汕尾市海丰县海城镇人民南路13号。红宫原为建于明代的海丰学宫,始建于洪武十二年(1379),坐北朝南,现保存有棂星门、泮池、大成门、大成殿和东西庑等建筑,大成殿建筑面积240.7平方米。
2、红海湾(Red Bay,旧称汕尾湾),位于广东省汕尾市沿海一个半封闭的海湾,距深圳100多公里,水路距香港81海里,距高雄200海里,距国际航道11海里,有“中国观浪第一湾”之称。
3、汕尾玄武山旅游区,位于广东省汕尾市陆丰碣石镇北郊,依山濒海,总面积15万平方米,创建于1980年。
汕尾玄武山旅游区集元山寺宗教文化旅游、田尾山海底公园海滨旅游于一体,以元山寺为中心,元山寺始建于南宋建炎元年(1127年),是全国重点文物保护单位。
明、清时期,玄武山所处的地理位置与碣石古卫城的历史息息相关,具有重要的战略地位。2007年11月,汕尾玄武山旅游区被国家旅游局批准为“国家AAAA级旅游景区”。
4、莲花山,位于广东省广州市番禺区,是珠江三角洲珠江口狮子洋畔山脉,是狮子洋西岸的制高点;占地2.33平方公里,最高峰海拔108米,距广州市区30公里,距香港60海里,水陆交通十分方便,开发有广州莲花山风景区。
5、凤山祖庙始建于明朝天启、崇祯年间(公元1621—1644年),庙内供奉的是清源妙道真君李二郎神,清乾隆年间(公元1736年—1796年)建宫殿式庙宇,称大使公。是广东省粤东地区重要的传统民俗及民间宗教信仰之一。
以上内容参考_俣劝倏-海丰红宫红场旧址纪念馆
以上内容参考_俣劝倏-红海湾
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以上内容参考_俣劝倏-莲花山
以上内容参考_俣劝倏-凤山祖庙
汕尾有什么好玩的景点
汕尾好玩的景点前五有:红海湾、凤山祖庙旅游区、玄武山旅游区、水底山温泉庄园、莲花山度假村。
1、红海湾
红海湾,旧称汕尾湾,是一个半封闭的海湾,有“中国观浪第一湾”之称。湖泊、岛屿、港湾交错,沙滩蜿挺连绵,沿岸礁岩多姿,有57公里的漫长海岸线,滨海风光秀丽,人文古迹众多,具有独特的亚热带海滨风光,使红海湾成为汕尾最好玩的景点。
2、凤山祖庙旅游区
凤山祖庙旅游区集宗教旅游、滨海风光旅游及市区公园于一体,融合了宗教文化、民俗文化、海洋文化景观,是汕尾市好玩的地方。
除主建筑由凤山公园、凤山祖庙、凤仪台妈祖(天后圣母)石像外,旅游区内还建有汕尾渔家风情馆,展示汕尾渔家民俗;有海陆丰戏曲脸谱园,展示中国稀有剧种正字戏、白字戏和西秦戏脸谱;有妈祖圣迹馆,展示妈祖一生的动人事迹和美丽传说。
3、玄武山旅游区
玄武山旅游区集元山寺宗教文化旅游、田尾山海底公园海滨旅游于一体,元山寺有山门、前殿、中殿、正殿、配殿、厅堂、僧房和廓房(即堂下四周的廊院)等建筑共九十九间,遮阳曲径四通八达,是一组聚集着各种结构和雕塑工艺的古建筑群。
田尾山海滨旅游的景观,具有独特的海岸地貌,以海岬风光,嗟呀海石,绵延海滩等著称。海滨沙滩以石英沙为主,既松软又不陷脚,整个海滩浴场兼有沙细、水清、浪小,坡缓等特征,是一处理想的天然游泳场所。
4、水底山温泉庄园
水底山温泉庄园在100万亩原生森林的包容之中,拥有68个特色各异的汤池,出水口温度高达74℃,日涌泉量5000立方米。华夏五行文化养身池区、芳香花草池区、女士专区天鹅姐姐的御花园、以及喂奶鱼池区、漂流河、沙滩造浪池等构成独特的温泉身心休憩地。
5、莲花山度假村
莲花山度假村提供旅业、餐饮、会议、商务、运动、康体、娱乐、旅览和养生等各项服务,被誉为粤东旅游线上的一颗璀璨明珠。景区分为莲花山森林公园和温泉酒店两部分,有玉龙喷须、七星叠瀑、双龙瀑、回音瀑等十八处瀑布,以及仙人洞、铁索桥、天池等自然人文景观。
汕尾介绍
位于粤东南沿海,珠江三角洲东岸,为海峡西岸经济区连接粤港澳大湾区桥头堡。东邻揭阳,西连惠州,北接梅州和河源,南濒南海,总面积4865.05平方千米。截至2020年6月,下辖1个市辖区、2个县,代管1个县级市。2019年末,旅居港澳台同胞和海外侨胞140万余人。
福建的 美食 简直太迷人了。在福建省内,每个地方又有自己浓烈的特色。厦门的海蛎煎、烧仙草、鼓浪屿馅饼。。。福州的福鼎肉片、红鲟饭。。。到了泉州,那就是小吃的天下了。
泉州知名小吃集中在西街、关岳庙清净寺、庄府巷壕沟漧一带。走走看看吃吃喝喝,一天八顿,实现毫无压力。下面就给大家看看,我们一行四人,在泉州一天都吃到了什么特色小吃。
特色:位置好,烧肉粽的酱汁很别致
一早在泉州下了高铁,先打车到东街吃侯阿婆烧肉粽当早餐。选这家原因有两个,第一个是位置好,挨着西街和中山中路,吃饱喝足去开元寺顺路;第二是口碑不错,各路朋友的推荐都能看到这家。
环境:
坐落在东街骑楼的一层,店面不大,但装修比较新,桌椅也干净。在进门口的位置点单,刚坐下食物就送上了桌。
口味:
[招牌干贝肉粽],侯阿婆家的招牌粽子,一粒很大颗,干贝、五花肉、海蛎的份量中规中矩。口味上,与厦门吃到的肉粽很不同,这里的沙茶酱中加了花生酱,辣酱味道也不明显。粽子裹得紧实,但吃着吃着米呀料呀就散了一碗,刚好把碗底的酱汁裹挟起来消灭掉。
[肉燕汤], 肉燕又称太平燕子,是福建省福州市的一道传统小吃。打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处;通过精细复杂的工序手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。虽然与北方的馄饨神似,但是福建的肉燕个头小小的,不当主食而是小吃。
[牛肉羹], 牛肉羹起源于福建泉州,是福建省泉州市的一道传统特色 美食 ,属于闽菜系。入秋之后,天气转凉,喝一碗牛肉羹是泉州人这个时节补身子的常见之物。经过处理的精牛肉已经没有了粗纤维的口感,反复捶打后吃到的是软软滑滑的Q弹。
地址:东街59号(中国工商银行斜对面)
营业时间:8:30-21:30
人均消费:12元
特色:品种超多的本地店
环境:位置超级好,走几步就是古城地标钟楼。
店面非常宽大,装修与座位安排是浓浓的本土气息。档口上面大大的照片配字,吊起了十分的胃口。早上吃过候阿婆,晚上过来吃这家。
口味:选择太多了,粽子就有十多种,还有沙茶拌面,肉燕汤等本地特色小吃。价格比候阿婆便宜一点点。
[干贝肉粽],粽子个头很大,料有干贝、五花肉、香菇,干贝比较金贵,个头小一点。酱料依旧是沙茶、花生酱和辣酱,就着油脂丰富的肉粽又罪恶又美味。
[大肠沙茶面],心心念的沙茶面终于吃上了,但比厦门的差一些。沙茶中加了花生酱,有些粘腻。厦门的沙茶面顶料甚至比面多,这里的面量大,酱汁又比较糊,一个人完全吃不下。当然,12元的价格是非常便宜了。
[肉燕汤],肉燕比较大,形状长长方方的,关键是肉的颜色比较可疑,淡粉色,不知道是什么东西加的多造成的,味道没有侯阿婆的出色。
柜台还售卖真空包装的粽子,适合当伴手礼。但肉粽一粒又沉又便宜,想想背回家也是辛苦。
地址:东街27-29号(钟楼旁)
营业时间:7:30-21:00
人均消费:12元
特色:极具地方特色的小吃,配料全
石花膏是福建闽南一带的特色小吃,别地儿难见。主要因为食材的当地性,以及闽南夏季气候让人喜欢食用。石花膏乍一听以为是石膏,完全是两种东西。 石花草是海水里的一种植物,采出来再熬制,就成了半透明状的石花膏。
吃的时候,用刨刀刮下来一条条的,浇上蜜水,撒上各种顶料,就成了闽南夏季大家喜欢的街头甜品四果汤。功效和东南沿海的烧仙草一样,解暑降温。石花膏外观类似果冻,但在口感方面则脆而嫩。
环境:
这家店小小的,藏在人民政府旁边。仅有几张桌子,客人的流动却特别快。因为是街头小吃,大家渴了热了进来吃一杯就走,也不会特地坐很久。
柜台里的配料眼花缭乱, 薏米,绿豆,红豆,莲子,白木耳,各种水果,如菠萝、芒果、西瓜等,有的还有蜜饯,仙草,芋圆,布丁,圆子,我的天哪,瞬间选择障碍。
口味:
清清凉凉的水,石花膏是qq的果冻口感,一份可以选四种顶料,甜甜的绿豆红豆,酸甜的芒果,糯糯的芋圆是我的大爱。物美价廉,7元一碗,如果在北京,夏天有这么幸福就好了。
地址:庄府巷人民政府南行50米
营业时间:12:00-22:00
人均消费:7元
特色:地道福建小吃,一锅可以当正餐
姜母鸭是起源于泉州的福建小吃。东南沿海本就喜吃禽类,除了尊崇原味的吃法,泉州这种入了姜味和酱油的做法很博北方吃客的喜爱。
环境:
这家在泉州有很多分店,涂门街总店位于关帝庙清净寺旁边,玩累了正好过来吃饭。环境就是普通的餐厅,但是吃鸭子比较费时,店里还算宽敞,据说旺季也会经常等位。
口味:
前面的排挡可以看到若干排炉灶,每个灶眼架了一个砂锅,里面是一份姜母鸭。鸭子煲得慢,所以时候不赶巧,可能就要等等。
打开砂锅,扑面而来的是浓郁的姜味,甜鲜的酱油十分诱人。有了这两味,鸭子本身的臭味就消除了不少。除了姜母鸭,店里的鸭胗更像小吃。大大的一颗,超级瓷实,口感Q弹,味道特别好。6元一个,路过就买几个带走,热着吃凉着吃都很好味道。
地址:涂门街总店
营业时间:9:30-21:00
人均消费:20-40元
特色:开元寺边上的面线糊,顺路来一碗
环境:东街过了钟楼,就是西街,因为临近开元寺,所以铺面、商业、游人都很多,那叫一个热闹。骑楼下的小铺面,是典型的沿海小吃店。最里面是厨房,半开放式,面线糊的浇头码放整齐垒在玻璃窗后面,一目了然。
老板坐在柜台前,点菜的时候还跟你聊上几句。挨着门口是几张可以坐四人的长条桌,简单且一目了然。
口味:
让我一下子爱上面线糊的机缘,是几年前在台北西门町的阿宗面线。和一众朋友,一人端着一碗肥肠面线,蹲在西门町热闹的街头,稀溜溜喝着烫口的面线糊,记忆中的味道甚是惊艳。
这之后,每到福建,都会各处寻找面线糊的踪迹,吃上几碗才罢休。台湾面线始于一衣带水的福建泉州,泉州面线至今有八百多年 历史 。正宗的面线为纯手工拉成,面身细如发丝,煮熟后成透明状,入口绵软。身体虚弱或者牙口不好,喝一碗面线糊可以快速补充营养和热量。
曾氏老记家的面线糊比较典型,泉州的面线汤比较稀,浇头有数十种选择,主要是猪下水、猪内脏或小海鲜。
强烈建议点一份油条,应该是炸过2遍,所以特别酥脆,配烫口的面线糊很赞。
地址:西街17号
营业时间:6:00-23:00
人均消费:10-15元
特色:闽南小吃-炸醋肉、炸紫菜
这家连招牌都没有的街头摊子,据说已经有十几年的 历史 了。每天下午到晚上出摊,就卖炸醋肉和炸紫菜。不少当地人骑个电动车,摊子旁边一刹车,买几块钱的醋肉拿回家,晚上就多加一个肉菜。
醋肉的做法和原理有点像北方的糖醋里脊,不同之处主要有两个。第一,泉州的炸醋肉用猪瘦肉,不局限里脊;第二,泉州炸醋肉就是不需要勾芡,醋酸香和一丝丝甜是融在了外边这层面糊中。
这种非常本地的特色小吃摊子,价格非常实在,几块钱就一兜子,刚炸出来是最好吃的。我们站在街头嘘着热气吃了好几块。摊子老板又送了我们两块炸紫菜尝尝。用地瓜粉和紫菜一起炸出来的,也是很香的食物。热量高,走累了吃几口瞬间回血。吃不完的放凉了,晚上接着吃味道竟然也是不错。
地址:胭脂巷3号毛仔牛羊狗鹅火锅城斜对面(深沪海鲜餐馆旁)
营业时间:16:00-20:00
人均消费:5元
特色:西街上值得吃的特色小吃
西街上的小吃店一个挨一个,被前来 旅游 的朋友们带火了,不少店已经成了网红。
走了一圈没有什么吸引我的,唯独看迷了吴式阿姨行云流水般制作麻糍的过程。
麻糍说简单是糯米制品,但其实原料还挺多的,有上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。 闽南地区喜吃麻糍,当地的糯米米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间,糯米粉十分适合制作米粿或者麻糍。
现场阿姨娴熟地制作着麻糍。已经整理成型的麻糍团压扁,加入酥脆的炸扁食皮,少许芝麻糖、花生碎,包好后扔到花生粉里滚上几滚,热腾腾的麻糍就做好了。2元一个,咬一口软软糯糯,里面又酥酥脆脆,口味甜咸。真的很有特色。
地址:西街119号
营业时间:8:30-21:00
人均消费:2元/个
特色:美味的甘草水果,潮汕特色
从潮州之旅,就爱上了甘草水果。 乍一听甘草,一般都觉得是一味中药,在潮汕,甘草是一种特色的小吃。这次在泉州路过,毫不犹豫赶紧买。
橱窗正对街面,沐浴过甘草水的水果佳丽们,娇嫩欲滴地躺在果盘里,等着被翻牌,这场景看到就条件反射地吞口水。。我们选了水果一股脑装在盆子里,然后称重,价格比预想的要贵。
我们选了芒果、草莓、青芒果、杨桃、莲雾、芭乐,打包的时候有三种蘸粉分开小盒子装好,陈皮粉、南姜粉、梅子粉。带到茶室,配茶真好。
地址:涂门街92-94号
营业时间:10:00-22:00
人均消费:10元
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