水果中的特级,一级,普通是什么标准?
没有特级,一级,普通。是根据我国政府认可的食品安全等级,由低到高分三个级别:无公害食品、绿色食品、有机食品,其中有机食品处于食品安全等级顶层。
也只有有机食品要求在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
扩展资料:
具体的水果分级细化是需要根据每个种类的水果来决定分类的。
例如:
哈密瓜A级:表面有大量的细纹,成椭圆形状。无伤痕,内部果肉**,无异味。果顶还有果蒂都没有软腐,果顶的藤接处较硬。
哈密瓜B级:表面有没有很多的细纹或者细纹不明显,形状方面不太近乎椭圆。无伤痕,内部果肉**,无异味。果顶还有果蒂都没有软腐,果顶的藤接处较硬。
哈密瓜C级:表面无细纹,或细纹很难看清,形状很脱离椭圆。无伤痕,内部果肉**,无异味。果顶还有果蒂轻微软腐,果顶的藤接处较软。
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请问水果店的水果进货渠道
一般的苹果大概80mm大小。
苹果大小决定不了其好坏,苹果长太大可能是表面农药喷得多,营养未必好,大小要适中最好。
苹果的个头大小由细胞数量、细胞个头大小和细胞间隙大小决定。在充足的储存和营养条件下,苹果中的细胞数量一般约为4000万。苹果枯萎后40天内,是细胞形成的阶段,直到收获后,是细胞和细胞间空间扩张的阶段。
当苹果开花时,一个幼果只有200万个细胞。开花后15天内,苹果形成的细胞应达到总数的85%以上,即3400万个细胞。开花后40天内,一个小苹果中的细胞总数已是定局,达到4000万。
扩展资料:
苹果大小分级:
中国目前的做法是,在果形、新鲜度、颜色、品质、病虫害和机械伤等方面已符合要求的基础上,再按大小进行分级,即根据果实横径最大部分直径,分为若干等级。
如出口的红星苹果,山东、河北两省的分级标准为,直径从65~90mm的苹果每相差5mm为1个等级,共分为5等。河南省的分级标准为直径从60~85mm的苹果,每差5mm为1个等级,共分5等。
去批发市场拿货、从产地直接拉回来、一起去产地拿货、加盟总部提供货源、超市连锁店采购。1、基本上就去批发市场拿货。多数水果店去拿货就是去批发市场,距离不远,很方便,每个城市都会有水果批发市场,量小就找小的批发市场,量大就找大一些的批发市场。2、从产地直接拉回来。很多水果店批发商不一定在批发市场,他们的店或者仓库可能开在其他地方,这些批发商可能是专做水果批发,因为他们采购的量会比较大,他们是从产地直接拉回来的,也可以找找他们合作。3、一起去产地拿货。水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。4、加盟总部提供货源。若是资金充足,可以考虑选择以加盟水果店的形式来开店。虽然加盟的资金一般比较昂贵,但加盟后可以选择从总部进货,通常可以享受众多的加盟优势,保证水果进货的质量,降低开水果店的难度。5、超市连锁店采购。若是附近有大型超市的话,在超市连锁店采购也是个不错的选择。到超市连锁店采购水果,可以与超市连锁店的负责人谈妥,进行合作,也是一个不错的进货渠道。
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