研究对象与研究区选择
（一）特色农产品研究对象选择
所谓特色农产品，是指在某一特定区域生产的某一农产品在产量上特别是在品质上与其他地区相比具有明显比较优势的农产品。其特点就是与众不同，具有独特的品质、鲜明的地方性和较高的经济价值，如西湖龙井茶、黄岩蜜橘、诸暨香榧、玉环文旦、临安山核桃等，均为著名的特色农产品。
特色农产品生产具有一定的条件，首先特色农产品生产要适合当地自然条件，具有明显区域差异，只在特定的区域生长，如果不适合当地自然条件或勉强适合，就不能称其为特色农业；其次要具有明显的区位比较优势，一是生产比较优势，尤其是在品质上具有优势，如黄岩蜜橘、玉环文旦，其他地方就种不出来，即使有的地方能种出来，品质也无法与之相比，二是经济比较优势，即该地区生产的此种农产品其经济效益比其他地区好。
根据上述定义，浙江省范围内的特色农产品主要有：茶叶类、笋竹类、蚕桑类、特色果品和富硒农产品等。
（1）茶叶类
按照茶树的生长习性和对环境的要求，浙江省是我国重要的茶树适生区之一。生产历史悠久，是传统的优势产业。所产茶叶以绿茶为主，主要集中在浙西北、浙东和浙南3个地区。据2002年统计资料，全省茶园面积202.3万亩，茶叶产量13.9万t，产值33.7亿元，经济效益居全国第一位。出口量占全国绿茶总量60%左右，约占全球绿茶贸易量的50%。
（2）笋竹类
浙江竹子栽培加工历史悠久，经营水平全国领先，素有“世界竹子看中国、中国竹子看浙江”之美誉。全省竹林面积1 100多万亩，笋竹加工企业2 500多家，年产值115亿元。竹笋年产量142万t，其中水竹笋加工的原料40%来自外省。
（3）果品类
由于浙江地理位置特殊，非常适合干鲜果的生长。主要有柑橘类、杨梅、梨、桃、葡萄、枇杷、青梅、山核桃、香榧、板栗、白果等。据2002年统计，全省水果产量252万t，产值47.6亿元，其中柑橘类产量占65%，在全国名列前茅，以柑橘为原料的桔瓣罐头出口量占全国的2/3以上，占世界的1/2；干果年产量8万t，年产值7亿元。
（4）蚕桑类
浙江气候、地理条件优越，劳动人民历来重视种桑养蚕，有“丝绸之府”之美称。2002年全省桑园面积120万亩，蚕茧年产10万t左右，居全国第二位，蚕茧优质率居全国第一。
（5）富硒农产品
由于地球化学元素分布的差异性，浙江富硒土壤中硒的天然来源主要为黑色岩系地层和中基性火山喷发物。目前全省已发现的天然富硒农产品主要分布在萧山、龙游、慈溪、瑞安、上虞、安吉等地。
根据浙江省特色农产品的生产现状、比较优势和优势评估，主要选择了茶叶、笋竹、果品以及富硒农产品四大类作为本课题的研究对象。
（二）调查研究区的选择
本次调查研究选择以规模性特色农产品分布区或原产地作为开展重点调查研究区域，按突出重点，点面结合原则，同时兼顾一般区进行比较研究。
（1）茶叶类立地地质背景调查
以不同品牌名茶的主产区为主，包括如下产区。
浙西区：开化龙顶、天目青顶、千岛玉叶、建德苞茶、双龙银针、仙华毛尖；
浙南区：松阳银猴、金奖惠明、江山绿牡丹、遂昌银猴、承天雪龙、青田御茶；
浙东南区：望海茶、雁荡毛峰、大佛龙井、绿剑茶、羊岩勾青；
浙北区：西湖龙井、安吉白茶、长兴紫笋茶、莫干翠芽、富阳茗绿、径山茶；
浙中区：东阳银猴、石笕茶、双龙银针、武阳春雨。
（2）笋竹类立地地质背景调查
重点研究对象为毛竹、雷竹、石竹、绿竹等；重点研究地区的范围覆盖全省竹林面积较大的数十个县（市、区）；毛竹笋样品和毛竹林土壤样品取样位置主要分布在安吉县的山川乡、天荒坪镇、递铺镇、良朋镇、杭垓镇等地；雷竹笋样品和雷竹林土壤样品取样位置主要分布在临安的高虹乡、上甘街道、太湖源镇、西天目乡等地；石竹笋样品和石竹林土壤样品取样地点在临安西天目山。
（3）果品类立地地质背景调查
分别选取以下地区开展研究。
黄岩蜜橘分布区：黄岩岙里、三甲椒江农场、潮济、头陀试验场；
临安山核桃分布区：岛石、龙井桥、吉口；
诸暨香榧分布区：诸暨斯宅、赵家，绍兴越峰；
玉环文旦分布区：黄泥坎、山外张、大密溪、三合潭、小密溪；
常山胡柚分布区：龙绕-斋堂岗地区、常山港支流冲洪积区、常山港中部冲洪积区、常山港下游冲洪积区。
（4）富硒农产品调查研究区
包括浙北的萧山、慈溪、安吉，浙中的龙游，浙东的瑞安等地。
瑞安市荆谷乡三面环山，一面靠江，西接梅屿乡，北连陶山镇，距马屿镇9公里、陶山镇7公里、瑞安市区29公里。全乡17个行政村，2.3万人口，总面积22.3平方公里，有耕地面积1.05万亩。2006年全乡实现农村经济总收入1.75亿元，农民人均收入4390元。荆谷乡地理位置独特，辖区内闻名遐迩的金谷山盘踞其中，一条长6.8公里清澈如镜的环乡河和一条长8.3公里的环乡柏油路紧绕金谷山而过，构成了一幅得天独厚、人文景观丰富优美的自然风景图画。
宋朝到民国称广化乡,1949年设荆谷乡，1961年改公社，1984年复设乡。盛产花生、黄豆、西瓜、甘蔗等。有农机、塑料编织、服装等行业。辖17个行政村（沙垟上、沙垟下、南口、新岙、山西、潘岙、苏山、石埠、东进、新河头、涂头、山头下、河沿、八甲、七甲、山头上、霞潭），有19个自然村。乡政府驻沙垟上村，在城关以西37公里，飞云江下游西岸，人口3060。因地土质多沙得名。有塑料编织、服装等厂。陶马公路纵穿乡西部，通瑞湖公路，有“碧（山）马（屿）”巴士经过境内，通水运。
荆谷是一个农业乡，目前尚欠发达，农产品有大棚番茄、白银豆、鱼腥草、套种盘菜、四季蔬菜等。2003年荆谷被瑞安市人民政府命名为“白银豆之乡”，2006年白银豆种植面积达5000多亩，白银豆产品被认定为国家级无公害产品。瑞安市金潮港观光农场落户荆谷，2006年农场的柠檬、血橙、甜玉米、大棚无子瓯柑全面丰产。该农场还开创了立体种养，开发农家乐旅游基地，至今共接待前来参观采摘白银豆、柠檬、血橙、甜玉米、瓯柑等农产品，体验农业劳动的游客达3000多人次。
荆谷上规模的企业有四家：温州立品康食品饮料有限公司、瑞安市金雷新墙材有限公司、瑞安市蔡特机车有限公司、瑞安市澳泰食品有限公司
2003年，荆谷乡中心小学与荆谷中学合并，始称瑞安市荆谷乡学校。并开始进行资源共享（本来本来小学生是用不到电脑的）。2004正式合并。2007年学校中学部新教学楼建成，原中学教学楼装修之后给予小学部使用，小学正式搬迁至原荆谷中学与初中部同校。目前，学校正在建筑新的宿舍和食堂，以便师生住宿与就餐。
荆谷地灵人杰，人才辈出，全乡外出异地创业者达1.3万人。
荆谷社会事业建设正热火朝天地进行，环山公路山头下桥头至河沿段水泥路正在筹资启动，其他基础设施也正在不断加快建设的步伐。
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