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西柚怎么煮水果茶

西柚水果茶的做法如下:

西柚怎么煮水果茶

1、准备好原材料,柠檬和西柚用果蔬净浸泡,并清洗干净表皮。

2、西柚先切俩薄片留着装饰,再把果肉掏出来,切记只要果肉,不要外面底部那层皮,不然会苦。

2、果肉掏粗来撒点白糖或蜂蜜,然后捣碎。

3、杯中放入冰块,柠檬片,杯壁插上一片西柚,倒入灵魂雪碧,用薄荷叶来点缀一下,西柚水果茶就做好了。

份量

8?人份

时间

60?分钟

食材

各种水果

适量

红茶包

3包

细砂糖

适量

冰块

适量

水果的种类繁多,我以苹果与凤梨为主体,酸味的辅助,我选用百香果、金桔。原则上,煮过会糊在一起或太显色的水果请尽量避免(ex.火龙果、香蕉、瓜类)

以下是我选用的水果:

苹果*1

凤梨*1

奇异果*1

甜橙*1

百香果*2

金桔*5

900cc的水与三包红茶包,中火煮至水滚。

滚沸後转成小火焖煮15-20分钟。

熄火後,可以再续闷10分钟。糖的部分则因水果的甜度状况不同,建议这个步骤下,先嚐嚐味道,多少量自行调整。

将果汁滤出,放入冰块降温,若冰块够大量,可以直接享用,若不够,可以冰镇以下。

可在水果茶上在切一些新鲜水果,整个视觉与味道更加分!

小撇步

*自己煮的水果茶,感觉特别纯、纤维感十足,但水果就放还是容易氧化,建议尽早饮用完毕!

*红茶外,伯爵与绿茶也可以试看看

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