蔬菜配送公司的给食堂送菜靠谱吗？
蔬菜配送公司的给食堂送菜靠谱吗？蔬菜配送公司的给食堂送菜，那一定是靠谱的，因为他们每天都去给送菜，他们一定会选用优质的蔬菜给配送的，否则下次食堂不要了，他们的生意也就没有了，所以他们一定会选择好的给配送的，你一定是靠谱的。
1、多放油。青菜中含有丰富的维生素等营养成分，但是里面没有油脂类成分。想要炒出来的青菜好看，油量就不能太少，否则看起来就会很老。
2、掌握好油温。在油尚未冒烟时，把食材下锅。
3、焯水。蔬菜飞完水之后，放到冰水里，可以让温度迅速下降，口感也会比较好，适用于做凉拌。热油沸水焯完的蔬菜更适用于爆炒，这样可以更好地保证它的营养。凉拌菜焯水的时候可以放一点食用油。
4、出锅摆盘。青菜做配菜的最主要的还是要注重摆盘，增加了蔬菜的美观性。
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