娃娃菜热量
娃娃菜热量是：100g含有8大卡的热量。
娃娃菜属于一种绿色蔬菜，它的热量非常低，每100克娃娃菜中只含有不到十大卡的热量。娃娃菜属十字花科芸薹属草本植物。因其像小型大白菜，营养也和大白菜类似，故名娃娃菜。娃娃菜原产中国。娃娃菜喜光照，属长日照作物，在高温、长日照的条件下能抽墓开花。娃娃菜薄甜嫩，味道鲜美，做汤或者炒食都很不错。
娃娃菜和白菜不一样，虽然白菜和娃娃菜口感比较相似，并且都是十字花科蔬菜，但是在品种上有一些不同。一般大白菜是比较大的，需要两只手才能完全抓住，菜梗比菜叶要少一些，并且菜叶是碧绿色的。而娃娃菜个头则比较小，一般呈现淡**，口感相对来说，要比大白菜要稍微软一些，更容易熟。
怎么挑选娃娃菜：
1、个头。我们在选择购买娃娃菜的时候，一定是越高选择个头小，大小均匀，手感紧实。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心。
2、色泽。选购娃娃菜，要注意娃娃菜的叶子嫩黄，娃娃菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。
3、外形。娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。
4、包心。娃娃菜的包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。
以上内容参考百度百科-娃娃菜
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