人们常用“五谷丰登”来形容丰收，被称为“五谷”的农作物，什么时期已经齐备了
| C |
| 试题分析：本题考察学生对我国农作物“五谷”的认识，根据所学知识，五谷,古时称稻、黍(小米)、粟、麦、豆为五谷，后代称为“五谷”的农作物,商周时期已经齐备， A项农作物的种植进一步扩大，B项原始农业刚刚开始，D是我国奴隶社会的完善时期，西周的农业也是主要的生产部门，本题选C。 点评：本题难度较小，考察学生对历史知识的识记能力，早在氏族公社时期，我国就形成了“南稻北粟”的农业格局，农业经济的发展是古代文明形成的必要前提之，多品种农作物种植制度的意义不仅在于提高农业的总体产量，而且还能够减少单系粮食种植的危险系数，是古代农业发展的水平的一个重要标志。 |
现在的谷一般指的是稻谷，传统的谷物指的是五谷。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
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