夏履镇的农业与手工业
夏履古谓“芦头滩”，常遭海浸，古越先民“随陵而居，独以鸟田”。几千年来，夏履历经兴衰起落，世代从事农林工副业。
据考证，早在两千多年前的东汉，先民已在陶官山等地烧窑制瓷，历经三国两晋，绵亘近400年。宋朝，会稽竹纸闻名全国，时境内南部各村生产竹纸，明、清及民国初期异常红火，直到1986年才停产。明代煅烧之石灰已为修建“三江闸”的重要建材。依山靠山是历代夏履人的谋生之道，砍柴卖薪、烧制木炭、种果植竹、栽桑养蚕、采药制茶、竹木加工等以副补农。有的副业传承至今。夏履山多地少，且分布不均，农业以山林为主，半数以上是山区缺粮村。农业集体化时期，为解决温饱，曾一度毁林种粮，开山造田（地），结果“种一大畈，收一大篮”，得不偿失。
改革开放后，土地、山林承包到户，停垦复林。1999年后，调整农业结构，在发展竹林、果木、茶叶等经济林的基础上，为促进农业增效，农民增收，先后培育发展竹笋、药材、茶叶、香榧、竹制品加工等效益农业基地。2003年，以发展生态农业为方向，成立“绍兴县夏履生态农特产品专业合作社”（2005年发展成为夏履生态农庄），启动建设以双叶村为中心的“万亩笋用林观光旅游示范区”。2004年，为重振昔日“夏履杨梅”之美名，着手开发“越王峥千亩杨梅基地”。夏履镇生态农业初具规模。
夏履镇土特产丰富，有盛产竹笋、茶叶、杨梅、板栗、黄桃、淡水水产、山园鸡和竹制品等。
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