对华农产品出口或增至7000万吨，中国粮食大国为什么需要进口？
我国是一个人口资源稠密，农产品丰富的国家，但是最近中国又和乌克兰签署了关于乌克兰向中国出口部分农产品的协议。在笔者看来， 之所以签订这份协议，原因很明确，首先就是我国人口众多，虽然产量很高但是并不能完全够用，其次就是粮食是非常关键的种植作物。最后就是部分作物在我国并不能很好的生长，产量非常低。
首先乌克兰号称全欧洲的粮仓，而且乌克兰的出产的粮食种类也非常多，这就造成了整个乌克兰可以进行大量粮食的出口，虽然我国的土地非常广阔，但是能够作为耕地的土地面积其实非常少，而且我国人口众多，对粮食的消耗量是非常惊人的。而且还有许多粮食在二次加工的时候产生损耗，所以中国和乌克兰签署了这份协议。
其次就是粮食对于任何一个国家都是非常重要的，具有战略意义的，所以在古时候就有兵马未动，粮草先行的兵法。所以中国是非常迫切的需要进行粮食的进口工作。用来满足自身需要的同时进行战略性的储备。
最后就是因为有一些特殊的作物在我国并不能很好的生长，毕竟我国的气候和地形虽然很全，但是并不能满足所有植物的生长，所以这些在我国水土不服的农业作物还是要通过进口的方式快速获取。
中国大量的农作物及食材引进始于汉代，张骞出使西域以后，中外交流有了很大发展，从国外引进了许多食物原料，有苜蓿、葡萄、
石榴、大蒜、黄瓜、胡荽、胡桃、胡葱、胡豆，还有西瓜、南瓜、芸薹、海枣、海芋、莴苣、菠菜、丝瓜、茄子、占城稻等。它们中的大部分很快被广泛用于饮食烹饪中，成为常用品种，大大地丰富了中国的食物原料。
明清时期，中国从国外引进的食物原料有辣椒、番薯、番茄、吕宋芒果、洋葱、
马铃薯等，而影响最大的是辣椒和番薯。辣椒原产于南美洲的秘鲁，在墨西哥被驯化为栽培种，15世纪传入欧洲，明代传入中国，被称为番椒，只是作为观赏花卉，后来才逐渐用作调味料。
明代汤显祖在万历二十六年（1598）完成的《牡丹亭》中列举有?辣椒花?。到明末徐光启《农政全书》才指出了辣椒的食用价值：?番椒，又名秦椒，白花，子如秃笔头，色红鲜可爱，味甚辣。?清代时，辣椒的食用价值被充分认识，既作蔬菜，又作辣味调料，朱彝尊在《食宪鸿秘》中正式将它列为36种香料之一。从清代开始，我国的西北、西南、中南、华南等地均大量种植辣椒，并培育出许多新品种供烹饪食用，尤其是川、滇、黔、湘更是大量和巧妙使用辣椒，使当地烹饪发生了划时代的变化。
番薯，又名甘薯、朱薯、红薯、地瓜、红苕、甜薯等。它原产于美洲中南部，16世纪传入西班牙，后由西班牙水手带到菲律宾。明代万历年间商人陈振龙在菲律宾吕宋岛，看到当地?朱薯被野，生熟可茹?，?功同五谷?，?民生所赖?（见《金薯传习录》），便经过多方努力，在万历二十一年（1593年）巧妙地将薯藤包扎后?偷?渡、带回福建，试种成功，接着在福建乃至全国各地广泛种植并食用，人们把它看作?救荒第一义?。
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