菱角是水果吗
1 菱角是水果吗
不属于水果。
菱角，也被称为腰菱、水栗、风菱、乌菱、菱实等，是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。
菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，对于人体来说具有利尿通乳、止渴解毒、健胃止痢等多种营养保健作用，虽然菱角可以作为水果适当地生吃，但并不属于水果，而是属于蔬菜的一种。
2 菱角生吃还是煮熟吃好各有优点。
菱角的营养十分丰富，生吃的话可以防止营养成分的过度流失，从而可以为人体补充更多的营养物质，但生吃的话，菱角中所含的淀粉无法糊化，因此会对人体的消化系统造成一定的负担，是不能多吃的。
而菱角在煮熟的过程中，虽然会有部分的营养成分流失，但其中所含的淀粉也能经过糊化而变得更容易消化吸收，所以对于肠胃功能不好的人群来说建议煮熟之后再吃。
3 菱角生吃有寄生虫吗不一定。
菱角属于一种水生植物，其表面本身会含有一定的寄生虫，因此在生吃菱角的时候，首先需要先将其清洗干净，最好是将其置于盐水中浸泡半个小时左右，从而起到杀菌消毒的作用。
如果担心菱角有寄生虫的话，那么建议可以将菱角煮熟之后再吃，在高温下寄生虫能很快地被杀死，而且煮熟之后的菱角口感也变得十分软糯清香。
4 菱角煮多长时间才能熟15-20分钟左右。
因为菱角中含有十分丰富的淀粉，而且外壳比较厚，所以一般需要煮15-20分钟左右才能够被煮熟，具体时间也需要根据菱角的大小来决定。
煮熟之后的菱角吃起来口感十分软糯，而且含有丰富的营养物质，对于人体来说具有多种保健作用，因此平时适当地吃一些菱角的话是有利于人体健康的。
菱角的营养价值是什么
菱角是植物果实
菱角是植物的果实，又称荸荠等。一般指水生植物菱角的果实。荸荠为桃金娘科、荸荠属植物，果实类型为荚果，荸荠为其果实。
菱角是种子吗
菱角不是植物的种子，而是植物的果实。它是一种水生植物，常见于湖泊、池塘、河湾等地区。该植物环境适应性强，每年7-11月果实采摘。荸荠具有很高的食用和药用价值。
菱角长什么样子
菱角是水生草本植物菱角的果实。它的果实生长在水中。其果实呈三角形、菱形，长约2cm。成熟时有红黑相间的皮，白色的果肉，所以可以食用。
菱角的功效与作用
菱角原产于欧洲和亚洲，现在我国安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东等省均有栽培。这种水果有很好的治疗效果，能起到解毒、治疮、减肥、塑身、健脾益气等作用。
菱角，农村的孩子应该会比较熟悉，因为一般都会生长在池塘里，嫩的菱角很容易剥开，吃起来脆脆甜甜的，味道很好，那菱角都有什么营养价值呢？
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
菱角幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
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