淄博张店好吃的南方菜
淄博张店好吃的南方菜
淄博张店是一个美食之城，这里的餐厅提供的美食种类繁多，其中以南方菜最为出名。南方菜注重口感和营养，淄博张店的南方菜更是让人流连忘返。
第一道菜我们推荐“红烧鲈鱼”。这道菜选用新鲜的鲈鱼，配以十多种调料，慢火烧制，让鱼肉入味，口感香鲜。独特的口感和美味的酱汁，让人食欲大增。
第二道菜我们推荐“毛血旺”。这是一道以毛肚、鸭血、鱼片等为主要原料的火锅菜。这道菜的独特之处在于会加入草果等多种调料，烹调出的毛血旺口感鲜美，火辣可口，绝对值得一试。
第三道菜我们推荐“脆皮乳猪”。此菜肴经过腌制、烤制、炸炮等多道工序，乳猪肉质鲜嫩，外皮香脆，口感丰富，热量和营养丰富。这是一道值得您品尝的正宗南方菜。
总之，淄博张店好吃的南方菜琳琅满目，让您在口味上尽情享受美食，欢迎您前来品尝。
一、灾害性天气导致上市量有所减少
9月以来，北方地区遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪涝灾害，一方面造成农田过湿，部分田块出现积水，导致蔬菜受灾200多万亩；另一方面，持续低温、寡照，导致光合作用下降，蔬菜生长发育受阻，甚至落花落果。
二、农资价格上涨增加了生产成本
今年以来，化肥、农药等农资价格持续上涨，抬高了蔬菜的生产成本。
三、运输流通成本明显增加
“菜篮子”产品是“买全国、卖全国”。由于北方蔬菜受灾导致茬口衔接不畅，部分品种跨区调运增多，运距拉长，再加上汽油、柴油价格上涨，带动了运输成本明显增加。
四、其他因素
一些北方设施蔬菜主产省电力供应不足，也影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产，此外，个别地区新冠疫情点状散发，也增加了产销衔接的难度。
近期菜价回落
如今已是2020年1月中旬，距离春节越来越近，市场上的消费热情开始增加，而米面油价格较前期涨了2-5元左右，就连牛羊肉、鱼类价格也有所走高，不少人感慨消费不自由。
实际上，蔬菜价格相比前期要便宜不少，比起去年也要低上一头，如在淄博一菜市场中，土豆才不过1.5元／斤，品相差的1元就可买到；萝卜1.4元／斤，西葫芦1.8元／斤，白菜1.3元／斤，芹菜1.6元／斤，胡萝卜2元／斤。
这些常见的蔬菜价格相比去年第4季度要便宜2-3元左右，不过那些反季节蔬菜价格偏高，如西红柿5.6元／斤，黄瓜4.5元／斤，荠菜8元／斤，莲藕4.9元／斤，香椿芽20元／斤。
常规蔬菜价格偏低，其实还因市场供应偏多，北方大棚蔬菜产量高，再加上南方蔬菜陆续北运，因而使得北方蔬菜并没有走高，就算临近年关，消费者也倍感消费自由。
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