韩国蔬菜价格受恶劣天气影响暴涨，除了饮食极端天气带来的影响还有哪些？
还有韩国的耕地面积较少，从事种植行业的人员数量也较少，因此导致韩国绝大部分的蔬菜瓜果都需要进口。
韩国作为亚洲为数不多的发达国家之一，也是半导体产业的中心。韩国总体经济收入水平较高，人均GDP收入已经达到了发达国家的水平。并且无论是在军事以及经济方面，韩国都能够位居世界前10。所以我们也不能够小看韩国的潜力，虽然韩国版图较小，但是在综合方面的能力来看，韩国也是不容小觑的。
韩国蔬菜价格受恶劣天气影响暴涨。说起韩国的美食，想必很多人第一时间想到的便是泡菜。事实上也的确如此，泡菜已经成为了韩国饮食文化当中不可缺少的一部分。一日三餐当中，是不可能少得了泡菜的。但是韩国的蔬菜价格却在短时间之内连续暴涨，截至目前为止，韩国地区的一颗大白菜能够卖到45元人民币。这在我们看来已经是属于天价了，已经远远超过了国内的肉类价格。主要是由于受到天气影响，在这之前韩国遭受到了高温暴雨以及强台风的袭击。直接导致国内的蔬菜储备数量大幅度下滑，因此市场价格才会发生改变。
韩国的耕地面积较少。当然天气原因只是其中一方面而已，最主要的是由于韩国的耕地面积较少。毕竟韩国总体版图较少，仅仅相当于我国的广东省地区。再加上韩国地区的人口数量较多，一方面要满足国内的需求，而另一方面又要对外出口。再加上韩国是以半导体为中心的，因此韩国地区的耕地面积其实是非常紧张的。人均耕地面积一直以来都排在世界末尾，更不用说用耕地来种植白菜。所以韩国的主要泡菜原材料，都是从中国山东地区进口的。
今年全国各地都出现了高温天气，这样的高温天气，直接让一部分地区的蔬菜被旱死，所以对蔬菜的价格和供应都会有影响。
其实，每年的高温天气，蔬菜价格都会有上涨的情况。经常逛菜市场的人都知道，在春天的时候蔬菜价格相对而言是比较便宜的。因为那个时候的温度和气候都很适合蔬菜的生长，万物复苏的季节，当供大于求的时候，价格相对而言就会降下来。
同样的道理，一旦进入了夏季，一方面是温度高，一方面也是应季蔬菜变少了，所以蔬菜的价格或多或少会有所上涨。比如我们这边最常见的番茄，春天的时候的番茄价格在两块左右，夏天的时候，价格就会在三块多的样子。特别是在盛夏和秋初的时候，几乎是蔬菜价格最昂贵的时候。
在高温天气下，蔬菜的生长会受到影响，从源头上就会影响到供应问题。拿我们这边的菜市场来说吧，在天气不是很热的时候，菜市场真的是人头攒动，附近有卖蔬菜的小贩，还有自家种的蔬菜拿出来卖的。各种各样水灵灵的蔬菜任君挑选，好一片热闹。
可是在高温天气之下，就种蔬菜的人家而言，要保证蔬菜不被晒坏，要保证蔬菜的水的供应，这些都不是简单的事情。所以蔬菜产量会有所下降，而那些本来就是自己种菜吃，只把多的菜拿出来卖的人，这个时候肯定就没有办法供应给市场了。所以从源头上看，高温天气的蔬菜供应肯定会受到影响。
再加上蔬菜本来就是很容易受到外界影响的，高温天气下的蔬菜运输也是一个大麻烦。虽然现在有冷链供应，但是这样的成本真的很高，而且在高温天气之下，蔬菜在运输的过程中也很容易腐败。可能满满一车的蔬菜到了目的地以后，能够拿来售卖的只有七八成。
而一路上为了保证蔬菜的新鲜，也比平常要多很多的程序和成本，当运输成本增加的情况下，蔬菜商家就不愿意做这种远程的买卖了。一方面是加入的人比较少了，一方面也是路上的损耗比较大，所以能够真正的卖给消费者的蔬菜量肯定会受影响减少。
由此可见，当全国各地都出现抗问天际的情况下，蔬菜的价格和供应都会受到影响。而越是在这样艰难的时刻，大家就越要团结一致。不只要想办法保证蔬菜的供应，消费者也应该要做到不浪费，珍惜每一颗蔬菜。
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