十大最营养蔬菜排行榜前十名
十大最营养蔬菜排行榜如下：
1、菠菜
菠菜是原产于伊朗的蔬菜，也是我们平时很常见的蔬菜之一，菠菜的营养非常丰富，所以它也有着“营养模范生”的美誉，同时菠菜还是十大蔬菜之一。
2、胡萝卜
胡萝卜也是公认最有营养价值的蔬菜之一，胡萝卜中含有丰富的维生素A。
3、西蓝花
西蓝花是原产于意大利的一种蔬菜，其营养价值非常高，西蓝花中的营养成分非常全面，主要有维生素、蛋白质和各种矿物质等。
4、白菜
白菜是我们冬季常吃的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养也十分丰富，白菜中含有大量的维生素和膳食纤维，而且热量也非常低。
5、油麦菜
油麦菜是原产于地中海沿岸的一种蔬菜，也是一种营养价值极高的蔬菜，油麦菜中含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素，是蔬菜中的上品，还有着“凤尾”之称。
6、芦笋
芦笋中不仅含有丰富的维生素和多种微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸，其含硒量远远高于其他蔬菜，甚至可与海鱼、海虾等相媲美，同时芦笋也是十大热量最低的蔬菜之一。
7、芹菜
芹菜是我们常吃的蔬菜之一，在我国的种植面积非常广泛，芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体的好处非常多，芹菜的含铁量也非常高，比番茄还要多20倍。
8、茄子
茄子是原产于亚洲热带地区的一种蔬菜，营养非常丰富，茄子中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分。
9、豌豆
豌豆是一种营养价值非常全面且均衡的蔬菜，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，钙、磷等微量元素的含量也非常高。
10、荠菜
荠菜原来只是一种野菜，但因为味美可口而且营养丰富所以被广泛栽培，荠菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。
今年大部分地区普遍干旱，整个夏季的蔬菜价格都偏高，前久连最普通的青苦小白菜都买到2.5~3元一市斤。
那些刚上市的豆类，瓜类就更不用说了，好吃一点的小雀豆，珍珠豆少了5元一市斤都很难买到。
特别是到了三伏天，天气较炎热，许多蔬菜都比较难种。好在我们这里，从7月下旬开始，连续下了几场雨后，部分蔬菜有所下降。
所以这个蔬菜好不好卖，哪一种好卖，要看各个地方的市场行情，蔬菜的新鲜程度，及各种原因。
我们这里这几天最好卖的蔬菜是芋头花，辣椒，韭菜薹，新姜，毛豆，毛芋头，红薯，山药等新鲜蔬菜。
芋头花价格在6元一市斤，比前久刚上市8元一市斤还下调了2元，但还是挺贵的，原因是一棵芋头只产一根芋头花，产量较低，味道奇美，营养丰富，而且是只能这季才能吃到的时新菜。
辣椒这东西不用说种过的人都知道，是比较难种的一款蔬菜，天干也不行，地太涝也不行。而且这久刚上市不久，价格在3.5~4元之间。在我们这里这久还是吃野生菌的最佳时机，辣椒和大蒜是最好的搭配，所以大蒜也挺贵，价格在五~六元一市斤。
新姜一出，老姜不如。我们云南人都喜欢吃姜，特别喜欢用新姜做菜吃，什么新姜炒肉啊！凉拌姜丝什么的，在有些菜里也喜欢放新姜丝炒。
而且这个新姜每个人种植的时间都不同，提早上市的价格就会贵一点，前天我买了一点凉拌吃，六元一市斤。
这久最流行吃的就是韭菜薹了，市场上都被这种蔬菜占领了，不养韭菜花的人家，一般还没开花就掐薹买了，4~5元一市斤，价格还可以。
其实，小嫩南瓜的价格也挺不错的，一个小瓜三元一市斤，三斤就9元，大一点的南瓜一个就可以卖十多元。我有时写文一天才赚几角钱，都说吃瓜群众都很穷，看来小丫连瓜都吃不起了。
除了以上的蔬菜比较好卖外，新鲜刚上市的红薯，山药，毛芋头等蔬菜也都好卖，只是这些东西不是本地的多，本地的上市最迟也要在十月份左右。
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