盆栽蔬菜有哪些
盆栽蔬菜包括甜椒、香芹、茴香以及紫苏，其中茴香是作为香料使用的，甜椒，香芹和紫苏都可作为蔬菜生吃或熟食，同时三者都具有一定的营养价值，可以帮助人体促进消化，紫苏还可以作为药材，治疗风害感冒等病症。
哪些是盆栽蔬菜1、甜椒
甜椒是辣椒的变种，其果实颜色众多，果肉微甜，具有较高的营养价值。在盆栽种植时需要将温度保持在二十五度左右，并且适当的为其补充水分，保持土壤处于半干状态。
2、香芹
盆栽香芹需要选择有机质含量较为丰富、排水性好的沙壤土进行种植，同时在养护期间需要补充足够的水分，保持土壤湿润，在其生长最旺盛的季节需要提供充足的光照，帮助植株生长。
3、茴香
盆栽茴香适合种植在腐殖质含量丰富、排水性好的偏酸性腐殖土中，在养护过程中需要适当的补充水分，以免植株缺水生长不良，同时在夏季养护茴香时需要适当的遮荫，以免强光灼伤叶片。
4、紫苏
紫苏对种植土壤的要求不高，可以选择营养丰富、排水性好的土壤进行种植，在养护过程中需要保持土壤湿润，同时将温度控制在十五度以上，这样可以提高紫苏的生长速度，使其快速生长。
适合盆栽种植的蔬菜：
周期需要的比较短，在短时间内能够快速生长出现的，可以种植芥菜、油麦菜、青蒜、青菜、豆芽等等。这些菜能够在短时间内只要进行适当的种植都能迅速发芽。
喜欢养殖的过程，可以选择番茄、韭菜、辣椒、草莓等等种植，这些都需要精心浇灌的，在成长的过程中想要获得很好的收获，都需要精心照料。
盆栽范围不大，种植密度比较小，可以选择胡萝卜、莴苣、葱、姜等，这些能小小地方收获很多。
比较懒，但是却有有这个心思养盆栽蔬菜，那么可以养殖一些生菜、苦瓜、生菜、萝卜的等比较容易养的。
如果日常不细心照料，那么会容易生虫，如果不想麻烦，那么可以选择大葱、芦荟等不易生虫的来养，既养眼，有耐看，而且还不需要多么的去细心照料。
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