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有人认为小番茄价格贵,自然营养价值更高,小番茄真比大西红柿更有营养吗?

小番茄价格贵,自然营养价值更高,小番茄是比大西红柿更有营养。

有人认为小番茄价格贵,自然营养价值更高,小番茄真比大西红柿更有营养吗?

1、小番茄,其实他的学名叫做圣女果,也叫做小西红柿,同样是属于西红柿类的。味道吃起来酸酸甜甜的很可口,但是它和大西红柿也就是大番茄之间是有差别的。单从营养价值方面来看小番茄所蕴含的纤维是1.8G而大番茄仅0.5,小番茄所蕴含的维生素C和维生素B钾等元素要明显比大番茄的多。

2、钾元素同样是我们身体所需的必要矿物质之一,对于高血压患者来说,是需要经常摄入的。因为它对血压有控制的作用。同等量100克的基础之下,小番茄所含有的含量是260MG,而大番茄的量是163ng。通过对比,我们可以知道小番茄的含量比大番茄的高。

3、番茄是非常适合糖尿病人食用的一种蔬菜。不论是小番茄还是大番茄。从含糖量的指数来看,两者都是属于低糖食物。所以说其他蔬菜相比西红柿是最适合糖尿病患者使用的。

4、品种和场地不同。两指之间虽然属于同一范围的科属类。圣女果并非是传统大西红柿基础之上培养出来的。它是属于独立的品种。小番茄比大番茄更加接近于原始的品种。保留了许多原始西红柿所具有的优秀特点。比如味道甜浓的特点。因此小番茄也被称为水果。同时小西红柿对生长环境有着更高的要求。需要一定量的水分和充足的阳光才可以,一般是在南方广东等地区生产。

5、口感不同。我们知道小西红柿的口感是更甜蜜的,而大西红柿吃起来有点酸涩的味道。比起大西红柿来说,小番茄的薄皮更薄,而且它的肉更加的嫩。吃起来味道和口感是不同的。

圣女果和千禧果的区别在于果实的外形、果实的口感、果实的产地和市场销售等。圣女果果形稍长且有多种颜色,味道偏酸,本身是番茄的亚种,而千禧果果形短圆,颜色深红,味道酸甜爽口,是圣女果的亚种,价格稍高。

千禧果与圣女果的区别

1、果实外形

千禧果和圣女果的果实外形有一定的差异,千禧果的果实外形呈现出近似于球状,比较短圆,且颜色一般只有深红色一种,个头也很小,而圣女果个头要大一倍,且颜色多种多样,呈现出近似于长圆形或是椭圆形的外形。

2、果实口感

这两种不同的水果的食用口感也是有着比较明显的差异的,圣女果的口感更偏向于酸味,虽然并不浓重,但是同样甜味也不算明显,而千禧果的酸味很淡,更多的是甜味,糖分很足,且整体水分多,口感清爽酸甜可口。

3、果实产地

千禧果和圣女果的产地也是有着比较明显区别的。千禧果原产在中国台湾,但经过了改良之后,在大部分的温带地区都是可以进行栽种的,且几乎全年出产,而千禧果是一种新改良的品种,一般只在沿海热带地区有栽种。

4、市场销售

千禧果和圣女果在市场上的销售量和价格的区别其实是最为明显的,圣女果是一种番茄的亚种水果,价格并不是特别的昂贵,产量也比较大,到处都有出售,而千禧果属于圣女果的新亚种,价格昂贵且不容易购买到。

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