旱芹西芹水芹区别
1、生长环境不同
两者的生长环境不一样，水芹一般是生长在池沼、河沟、水田边，主要产自于南方，属于水生宿根植物；
而旱芹一般是生长在土壤中的，主要产自于北方，为须根植物。
2、形态大小不同
两者的形态大小不一样，水芹的个头比较小，是淡绿色的，而且闻起来带有一股淡淡的香味；
而旱芹的茎秆较长，里面是空心的，纤维也比较粗，香味也比较浓郁。
一是外表的区别。
旱芹分支少实心，颜色深绿。西芹个大壮实。水芹叶子嫩绿，水分大。
二是种植位置不一样。
旱芹喜欢阳光好地段。西芹喜欢大棚种植。水芹喜欢阴沟，湿润，软软土地种植。芹菜可以凉拌，烹饪都可以吃，同时还是降血压的蔬菜。
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