黄焖莲藕鸡的家常做法
（1）带骨的鸡腿剁成小块，彩椒切片，莲藕去皮切块
（2）加料酒，生抽，蚝油拌匀腌半个小时 （3）锅内倒油，稍微多放一些
（4）放入腌好的鸡腿，两面煎制金黄色 （5）捞出煎好的鸡腿备用
（6）锅内留底油，放葱段蒜片炒至微黄
（7）放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀
（8）倒入啤酒，酒量要完全的没过锅内的鸡肉
（9）加一小勺老抽，适量盐，放几块冰糖，加少许鸡粉调味
（10）改小火炖至锅内的汤汁浓稠，加入彩椒片翻炒均匀出锅即可
配料：
烹饪步骤：
1.玉米斩块，莲藕去皮斩块
2.鸡肉浸泡，去血水，去久皮
3.马蹄去皮切小块
4.人参籽提前浸泡
5.砂锅内放适量的水，大火，烧热，下入鸡肉和姜丝
6.煮滚后，用过筛的漏筛滤去血水。下入人参籽
7.下入马蹄
8.下入玉米和莲藕
9.全部煲滚后，转中小火，煲约90分钟
10.加入盐调味
11.出锅
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