柠檬鸡翅膀的正宗做法
步骤/方式1
食材清单
鸡翅 500g 、 蜂蜜 15g 、 盐 少量 、 柠檬 1个 、 姜 20g 、 生抽 10g 、 黑胡椒酱 适量。
鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子。
步骤/方式2
一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒酱，一点点盐，腌制15分钟。
步骤/方式3
带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味。
步骤/方式4
锅子里加入少许油，再放入3/4片姜片煸香。
步骤/方式5
小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。
步骤/方式6
在碗中将另一半柠檬挤压出汁。
步骤/方式7
蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。
步骤/方式8
加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。煮开后，加适量盐，大火收汁。
步骤/方式9
准备装饰用的柠檬片和葱丝。
步骤/方式10
柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完成。
步骤/方式1
8个鸡翅膀清洗干净、全部改一下刀，
步骤/方式2
将鸡翅膀都放入一个盆中，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、和适量葱姜蒜沫先腌制几分钟；然后带上一次性手套将其抓匀搅拌，多搅拌一会让鸡翅膀更入味。
步骤/方式3
新鲜柠檬两个将其切成薄片；一半用来覆在拌匀的鸡翅上，铺完用保鲜膜盖住放入冰箱中冷藏两小时左右。
步骤/方式4
另一半柠檬片铺在烤盘上，将鸡翅整齐摆放在上面；然后在鸡翅表面刷一层之前腌制过鸡翅的汁。
步骤/方式5
刷好后送入烤箱，用200度左右的温度烤30分钟左右，期间正反面各烤15分钟左右；至两面金黄后即可取出食用了
步骤/方式6
成品
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