哪些海鱼适合做鱼生
可以生鱼片的海鱼有很多种，例如金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、鳕鱼、马鲛鱼等。 这些海鱼含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，其肉质细嫩，适合做生鱼片。但是需要注意的是，生鱼片有着更高的食品卫生标准，因此在选择和处理食材时应当格外注意。 此外，还有一些海鱼虽然不能生吃，但是也可以经过简单烹饪后食用，如多宝鱼、鲟鱼、秋刀鱼等都是美味的选择。
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