雪花牛肉简单做法王刚
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。
5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。
8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。
用料
雪花牛肉 500克
杏鲍菇 2个
胡萝卜 1根
蒜 6瓣
黄油 1小块
黑胡椒海盐 适量
食油 适量
做法步骤
步骤 1
准备食材：雪花肥肉+杏鲍菇+胡萝卜+蒜+黄油。 把牛肉切片；杏鲍菇和胡萝卜切成片。
步骤 2
牛肉腌制：现磨黑胡椒海盐+食油少许。 锅热油，放入蒜粒爆香，码入牛肉片煎至两面金黄；放入黄油翻炒均匀盛出，装盘。 锅留底油，码入杏鲍菇片和胡萝卜片煎至断生；加入黑胡椒酱2勺，搅拌均匀盛出，装盘。
1、主料：雪花牛肉8两（约400克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。
2、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。
3、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。
1、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。
2、清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。
3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。
4、铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。
5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/yz/3_657226029.html
相关推荐
-
中国每年有多少桶石油
中国每年消耗的石油量大约在 5亿至6亿桶之间。具体数据如下：1. 根据美国能源部下属能源情报署的数据，2012年中国石油需求量料为1018万桶/日（约5.3亿吨/年）。2. 中国成品油一年消耗3.4亿吨，假设中国全面普及混动和纯电，成品油消...
-
乐华水上世界需要带什么
参观乐华水上世界时，您可能需要携带以下物品：1. 水上活动必备物品：泳衣、泳帽、沐浴用品、浴巾和换洗衣物等。2. 防晒用品：帽子、太阳镜、防晒霜等，以防止阳光曝晒。3. 储物袋或防水袋：用于存放个人物品，如手机、相机、钱包等。4. 舒适鞋：...
-
手机信号hd是什么意思
手机信号栏中的"HD"标识通常表示您的手机已经开通了高清语音通话功能，也就是VoLTE（Voice over Long-Term Evolution）技术。VoLTE是一种基于4G网络的高清语音通话技术，它允许语音通话和数据传输同时进行，从...
-
济南什么地方有花鸟市场
济南总共八个花卉市场。1、济南市历城区花园庄花卉市场位于黄台南路56号。2、解放桥花卉市场位于历山路101号。3、千佛山花卉奇石文化市场位于历下区经十一路18到20号千佛山公园内。4、富莱花卉市场位于二环北路7811。5、大舜花卉批发市场位...
-
鄂州市峒山农业发展有限公司怎么样？
鄂州市峒山农业发展有限公司是2009-07-17在湖北省鄂州市注册成立的其他有限责任公司，注册地址位于鄂州市长港镇峒山村。鄂州市峒山农业发展有限公司的统一社会信用代码/注册号是91420700691756797J，企业法人陈建军，目前企业处...
-
茄子盒怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细鸡蛋一个瘦肉块葱6根香菇6个面粉一碗茄子一个姜一块十三香适量椒面适量盐适量鸡精适量油适量原味口味其他工艺一小时耗时高级难度茄子盒的做法步骤茄子盒的做法步骤：1 1把所有食材剁碎，加入鸡精，盐，十三香，椒面，剁一起变成馅茄子盒的做法步...
-
有机玻璃怎么抛光
问题一：有机玻璃怎么样进行手工表面抛光？ 用手工抛光的话，可以选择金刚石研磨膏，很便宜，一只才8元左右，也可以用金刚石喷雾抛光剂，可以配套使用金相抛光织物，是专门针对玻璃抛光的，您可以了解一下 问题二：有机玻璃怎么抛光 车的时...
-
上海师范大学电影学研究生专业排名
上海师范大学电影学考研专业学子们，电影学专业排名，反映了上海师范大学的师资力量、科研成果、就业前景等。总体也反应的该校的综合实力。但同时院校专业排名越高，相对也难考取。考研营整理了“上海师范大学考研专业排名”,给大家择校择专业提供一些参考。...
-
2O22年中江县东北镇保家村有什么规划
实现招商引资9000万元，社会固定资产投资1.5亿元，农村居民人均可支配收入达1.9万元，其他各项指标任务圆满完成。一、打造镇域经济增长极 一是做大做强现代农业。依法推进土地流转，巩固万亩韭菜产业基础，培育壮大羊肚菌、中药材、草莓、西瓜、...
-
陕西汉中十大特色菜
陕西汉中的十大特色菜有豆腐脑、板筋、马齿笼、葫芦鸡、油面筋、鱼豆腐、臊子面、油炸花生米、皇华子和木耳烧鸭。这些美食都有历史悠久、口感独特的特点，是汉中美食文化的重要组成部分。其中，豆腐脑是由嫩豆腐打磨而成，搭配各种鲜辣的配料，非常适合早餐；...
-
鱼缸放泥鳅的危害
造成龙鱼胃穿孔活的泥鳅生命力极强，小点的泥鳅可能吃下后还好，但大的活泥鳅被龙鱼或者魟鱼吃下后不会立即死亡，然后在龙鱼身体里挣扎，最终穿肠破肚搞死龙。所以用泥鳅喂养龙鱼比较合适的处理方法就是用盐水消毒并洗掉表面黏液，然后再切成小段喂食，如果是...
-
河南省2023年中考英语真题
河南省2023年中考英语真题（含答案）英语的阅读要多去联系文章，如果一句中有两个空白待填，在初定答案时要“双管齐下”，在两处同时试填，然后通读全句，确定答案。下面是小编为大家整理的河南省2023年中考英语真题，希望对您有所帮助!河南省202...