糯稻根煲泥鳅的步骤有哪些
用料
泥鳅500克
五指毛桃适量
麻黄根适量
糯稻根30-40克
浮小麦100克
姜2片
盐适量
油适量
五指毛桃泥鳅汤的做法
用盐清洗泥鳅，洗去粘液。
下少许油和姜，煎泥鳅
煎至金黄，捞起备用。
在汤煲中依次加入汤料。
加满水，先大火烧开，再小火慢煨一小时。
一小时后加入少许盐，不加盐也可以。
小贴士
泥鳅早上买新鲜，可以用干净的水里养干净一点，再用盐洗干净粘液再煎。
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