茅台酒代理条件

茅台酒代理条件如下：

1、了解特许者（总部）和被特许者（加盟商）之间的关系，能够明确自身与总部的甲乙方合约关系，在享受总部带来的福利同时，尽力履行自身义务；并同意履行相应的权利和义务。

2、热爱贵州茅台酒品牌，希望将自身的职业发展定位在贵州茅台酒销售行业。

3、愿意参加总部的培训，并接受管理，对于公司经营模式和服务理念要有认可和支持态度，服从总部的组织。

4、有一定的企业运作和管理经验。

5、富有创业精神并在当地建立良好的信用，投资者拥有良好的品质，对于事业的发展充满热情，能够保持恒心与毅力。

6、须具备长期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的经营管理并努力维护贵州茅台酒良好的品牌形象。

7、拥有良好的资金实力，资金取得合法，具备一定的经济基础，才能为之后的经营提供保障，根据自己实际情况，进行适当的投资，量力而为，从而能够保障后续经营的连续性。

8、意向城市经济发展、投资环境良好；具有市场潜力和发展前景。

贵州茅台酒的文化：

贵州茅台酒作为中国传统文化的代表，历经数百年的沉淀和发展，积淀出了独特的茅台文化，成为中华文化宝库中的一颗璀璨明珠。

贵州茅台酒的文化源远流长，可以追溯到元代。从产地来看，茅台镇位于四川、贵州、云南三省交界的黔东南苗族侗族自治州，这里地势险峻、气候湿润，适合粮食和优质水稻的种植，也为茅台酒的制作提供了得天独厚的条件。

从制作工艺来看，贵州茅台酒需要采用特定的酿造技艺、选用特定的原料和酿制时间，才能营造出其独特的风味和品质，这也使得茅台酒具有一定的技术含量和文化内涵。

以上内容参考：百度百科-贵州茅台酒股份有限公司

为什么只有茅台镇才能酿出茅台酒？

没啥成果。如果离开茅台酒厂再做出茅台哪才是能人哪，茅台是老祖宗留下来的和她有关吗？

1915年，茅台酒获得了巴拿马国际大奖，至1995年，共获得十多次国际大奖，1992年，王丽进入茅台酒厂，是什么？学徒工！不可否认，对茅台酒厂做了贡献，最可恶的是，沽名钓誉，贪天之功，滑天下之大稽，让全天下认识到了一个叫王丽的人，跟浅浅的屎尿湿人，如出一辙，异曲同工，哈哈哈哈哈哈哈

据说产量提高了，以前酿酒用粮食，王备选院士一来在粮食用量不变的前提下酒的产量扩大了上百倍，就是这么神奇，至于 科技 上有啥革新？不知道，酒精香料兑水算不算？

提高了“勾兑水平”，以前是原浆酒兑水勾兑，现在是水和其它成份兑原浆。别的酿酒人员，成本降低质量下降，口感会改变，很容易被喝出来。王莉的贡献是，酒产量增加，不是专业人员还喝不出来太大差距。（因为王莉还是国内有影响力品酒师，她说口感好，你说不好会显得你不懂。王莉即使队员又是裁判）成本降低，价格不降反升。为茅台酒厂产量和利润做出了重大贡献。

如果讲对茅台酒贡献，就是产量增大了，用老酒兑新酒，广大酒友也品不出来。成功骗过了酒友，酒厂的效益扩大了百倍。至于酒友得癌症与否？查无可证。

茅台与泸州老窖，山西酚酒等一样是祖辈们传下来的固态发酵传统生产工艺，就像我们家家都有的盐泡菜，豆腐乳等制作工艺一样，不是属于某个人的，更不能叫国之重器，是前人们传下来的一种发醇工艺而己。烟酒这种东西不是生活必需品，就像豆腐乳，大头菜，米酒等，都是可有可无的东西，不像袁老先生的杂交水稻（粮食），更不像两弹一星等，关系到 社会 稳定与国家地位，拥有深远的现实意义和 历史 意义。如果烟酒研制者们都可出院士，请问研制豆腐乳，大头菜，米酒，东北泡菜等等工艺之人都可成院士吗？

这是笑话，没有王莉茅台还在，也许更好。

我理解的两院院士应该是个人有超强的科研能力和十分重要的研究成果，并且非常核心，在国内是头羊在国际是翘楚，对提高国家竞争力贡献独特无可取代，广受人们敬仰。贵州推荐招人唾弃，不该有二。

同时，谢剑平应该识趣，主动辞去工程院院士，否则会被强行剥夺。有志网友加力！

成果有目共睹呀！一、让老百姓喝不起了。二、茅台酒为反腐做出了巨大贡献。三、茅台酒取代了敲门砖。

她让茅台的产量从以前的几千吨，到现在的几十万吨，只是量的增长，没有质的飞跃

这只能说明俺们的院士含金量太低了，这入门条件跟单位评先进工作者差不多了。[笑哭][笑哭][笑哭]

你知道400年茅台镇的气候与酿造之间的关系么？

你知道为什么2015年茅台镇酒厂产量下降么？

你知道酿酒与水土气生的关系么？

你知道茅台镇400年的气候变化么？

想知道这些？

先听我讲个故事。

2015年茅台镇酒企减产明显，主要是第三次取酒出酒率急剧下降，最低的甚至一甑只出酒二三十斤。那么为什么会减产？

一、水土气生与酿造

白酒酿造讲究“水、土、气、生”，茅台镇更是如此。

水方面，仁怀有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水，根据当地地质部门的检测，赤水河含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等，遵义地区地层的深井，与赤水河地下相通连，井水中也含有这些微量元素。例如茅台酒的酿造用水，呈无色、透明、无臭、微甜、爽净，水的总硬度为9.46，pH值为7～7.8，固形物中含有对身体有益的成分，这种泉水适于茅台酒酿制。

土壤方面，遵义白酒产区以茅台为核心，整个产区沿赤水河谷遍布的紫色砂页岩、砾岩形成于7000万年以前，土壤表面广泛培育着的紫色土层，酸碱适度，无论地面水和地下水都通过两岸的紫土层流入赤水河中，溶解了多种对人体有益的微量元素，这些土壤做窖泥有益于酿造优质酒。

气候方面，赤水河谷冬暖夏热少雨的独特小气候造就了遵义白酒产区内以茅台、习酒、国台为代表的优质酱酒产生。

至于微生物环境，则是源自遵义白酒产区独特的赤水河、土壤、气候等，这些导致了该地的微生物富集。我们曾经研究过，这里以茅台为核心，空气中微生物夏季有细菌72种分属32个属，真菌53种分属33个属，水中细菌178种分属82个属，这些微生物造就了好酒。

二、400年茅台镇气候怎么变化的？

1670～1770年气候变化温暖。 清代贵州地方志记载了贵州绝大部分的州县在清中叶种植了包谷，在清中叶已成为这一带民间的重要粮食。气候变暖会使包谷减产，主要原因是生育期缩短和生育期高温对授粉和干物质积累的不利影响。可见，清代前中期仁怀一带气候温和。另据《清实录》中皇帝的谕旨和贵州官员的奏折中可以看出1729～1760年贵州大部分区域“雨水调匀，田禾昌茂”。这些均说明这一时期仁怀一带气候较湿润，农业发展较顺利。

1770～1870年气候变化。这一时期气候逐渐变得寒冷。 《遵义府志》记载，1774年4月20日“遵义南隅里雨雪”、1815年4月“立夏后大雪坏秧”，这种现象在年平均温度12．6～18．0℃的遵义区域来讲实属罕见。仁怀市鲁班镇诗人卞龙堂(1761—1812)在他的诗作《烈女卞已姑》¨中写道“东川五月忽侵霜，几日漫漫大雾沉”。仁怀的初霜期平均为12月16日，最早的记录是11月15日(1971年)，此诗的具体时间无法从文献中获知，却记录下了仁怀鲁班镇一次发生在5月(农历)的霜冻。

1870～1940年气候变化。经历了寒冷时期，仁怀的气温又转向了温暖。 1902年刻本的《增修仁怀厅志》土产卷关于水稻下种和收获时间的记载“坝田春分(3月20日一4月5日)前后种，立秋(8月7日—8月8日)前后获；田在半山清明(4月4日一4月6日)前后种，处暑(8月23日一8月24日)前后获，田在高山及箐地者谷雨(4月20日一4月21日)前后种，白露(9月7日—9月8日)前后获；总量土之高低气之寒暖为宜，不能拘一定也厅地所种”，这段话说的是仁怀水稻的下种和收获时间的不同由稻田所在地势的不同而决定，也反映了云贵高原气候垂直变化显著的特征。

1940～1985年气候变化。这段时期仁怀灾害频发， 其中发生了5次霜冻害和1次晚春大雪加浓霜，遵义地区在1950～1985年的35年里，发生了8次较为严重的冻害，使农作物、林木、果树以及邮电、交通、供电设备均受到不同程度的影响。另根据1951～1975年全国寒潮年鉴记载，贵州在这25年内共出现不同程度的寒潮和冷空气158次，平均每年出现6.4次，这高出了全国平均值6.04“。雪灾和低温冻害往往与气候降温期相联系，因此仁怀乃至贵州省在这一时间段属于寒冷期。

1985～2014年气候变化。从20世纪80年代末开始，西南地区气温相继变暖。 目前，与我国大部分地区一样，西南地区的气温处于一个偏暖的阶段。姚正兰利用遵义市红花岗区1951～2001年平均气温、最高最低气温等资料，对51年气温的长期变化趋势和年际变化作了较为全面的分析，发现这51年内遵义市平均气温、平均最低气温呈上升趋势。周洋通过茅台镇沉积硅藻的分析推测气候演化过程，从硅藻段分析来看，最近几十年里茅台镇的气候处于一个较平稳的温暖期。

2014～2070年气候变化？这个未知数更大，因为人类活动对气候影响越来越大。 数据显示，2015年4月1日，仁怀最高气温32度，而7日的最高气温才仅仅10度，随后气温又快速回升到30℃，到23日左右再度骤降到最高14℃。气温差异过大为何导致出酒减产呢？白天气温逐渐升高后微生物好不容易开始聚集和繁殖，但夜间温度骤降，微生物就会死掉，这就会导致产量减少。2015年4-5月，茅台镇气候极为不稳定，除昼夜温差大，气温骤升骤降频繁之外，暴雨、冰雹等极端恶劣天气频繁出现，气候的变化对于微生物的影响有着直接的关系。

那么有没有可能改变酿酒受到气候影响的情况呢？这个实际上也是可以研究的，比如在小范围的酿造空间里面控温控湿，让微生物生长繁衍不受气候异常影响， 这个也是可以做到的，只是需要进一步研究对酒体质量的影响。