茶叶可以吃吗
茶叶可以吃吗
随着生活压力的逐步增大,现在有许多人都会在日常生活中喝一喝茶,以平静一点心情,可以适量的降低自己的冲动感可是这就有一个问题了,茶叶能不能吃呢?
茶叶可以吃吗
其实茶叶的话是可以吃的,吃茶叶有好有坏,所以一定要注意量,要注意适量的去吃。
吃茶叶的好处就是茶叶里面包括脂溶性营养,还有水溶性营养,水溶性营养就是说明这个茶叶会溶于水,营养在茶水里。然后脂溶性营养的话就说明是不能用水多少次营养始终都会在茶叶里面。
它的水溶性营养主要是有维生素C,氨基酸的脂溶性营养主要有维生素,还有膳食纤维以及矿物质,还有儿茶素等。像维生素E可以对人体起到抗老化的效果,而儿茶素也是一种对人体来说非常重要的物质,因为儿茶素里面含有茶多酚这种物质,然后这种物质可以起到抗衰老,以及减少自由基的效果,还可以起到降低血脂以及降低胆固醇的作用。
吃茶叶的坏处就是因为茶叶里面可能还含有一些农药以及化肥这些成分,然后这些成分是对人体是有害的,如果茶叶没有得到正确处理的话,那么茶叶里面的有害物质就会进入人体内,会对人体产生一些不好的影响。
茶叶的营养价值有哪些 喝茶的好处
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。
抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀,防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
抗菌、抑菌的作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
减肥作用
茶中的咖啡碱肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿上加了一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞作用
据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作为较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
茶叶内含化合物有几百种左右。有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。其中水溶性维生素(包括维生素B、C),通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中,能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,但可作为人体日需量不足的补充。
3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需要的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。
饮荼是有中国国人几千年的历史,喝荼对人体是很多的益处的。
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