新冠试剂盒可以检测蔬菜水果吗
不可以。
新冠试剂盒只能检测我们人是否得新冠的,水果蔬菜需要到特定的医院进行检测的。
水果蔬菜检测方法主要是取棉签蘸取生盐水之后,分别在食品的包装以及水果表面涂抹取样,然后在保存液中提取核酸后,进行PCR鉴定来明确是否有新冠病毒感染。
水果农残检测哪些指标?
没有简单的方法,都需要在实验室中进行测试。
分析检测方法有:薄层层析法、原子吸收分光光度法、紫外分光光度法、浊度法、离子色谱法、气相色谱法、液相色谱法、气相色谱-串联质谱法、液相色谱-串联质谱法、离子色谱-串联质谱法、液相色谱/四极杆-飞行时间质谱法等。
检测甜蜜素最最简单的就是浊度法。浊度法原理:
甜蜜素经在酸性环境中与氯化钡和亚硝酸钠反应,生成乳白色沉淀环已基氨基硫酸钡,成为甜蜜素特征性反应,这种沉淀在溶液中沉降缓慢且摇晃后立刻呈混浊状态,溶液稳定性较好而且溶液中甜蜜素含量和混浊度成正比,该方法的线性范围0~0.85g/L。
因方法操作简便、灵敏度高,所用设备简单,且浊度仪本身携带方便,也成为甜蜜素快检方法之一。
扩展资料:
水果中加入甜蜜素是不可行的:
甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂,即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部;如果给水果注射甜蜜素增甜,需要对水果进行全方位的注射,这会造成植物细胞壁的破坏,水果在短时间内就会腐烂变质。
对于商家而言有害无利,所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能。
百度百科-甜蜜素
人民网-水果能靠甜蜜素增甜吗?
1.有机磷类(如敌敌畏、甲胺磷、甲伴磷、对硫磷、辛硫磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱、马拉硫磷等)这类农药在食物中停留时间较短,其残留量和农药的使用量与食物品种有关。一般来说,食物经过加工、烹调,有机磷成分可被破坏。
2.有机氯和拟除虫聚酯类(如六六六、DDT、氯氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、百菌清、三唑酮、三氯杀螨醇等)、有机氯农药为高残留农药,其中的六六六、DDT等已被停止生产和使用;其它也被限制使用。
3.氨基甲酸酯类(如克百威、甲萘威、灭多威、呋喃丹、涕灭威等)
4、其它农药:
有机汞类,如西力生、赛力散等,因残留期很长,我国已停止生产和使用。
有机砷,长期从食物中摄入,可造成慢性中毒。
大家可以购买便GY-NC10农药残留检测仪它能很方便而准确的测量出食品中的农残含量。
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