用巴马水泡茶怎么样？
重水，因水是茶得载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通 过水来实现。如水质欠佳，茶叶中的各种营养成分就会受到污染，以致闻不 到茶得清香，看不到茶的晶莹，尝不到茶的甘醇，这就是所谓的“香、色、 味”。 用巴马水泡出来的茶汤和普通水泡出来的差距很大.推荐使用巴马水 来泡茶。
1、首先在冲泡茶的过程中，茶中含有丰富的茶黄素。
2、其次茶黄素与空气中的氧气发生氧化反应，茶在空气中放置久了，茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素。
3、最后使冲泡出来的茶汤变成红色的。
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