大棚黄瓜种植技术

一、黄瓜栽苗时底水底肥要足，如果不足，缓苗后可轻施缓苗肥水，然后不再追肥浇水，达到促根控秧促结果的目的。当根瓜座住时，进行第一次追肥浇水，每亩追尿素10～15公斤，或三元复合肥15～20公斤，一般随水追肥。结果前期一般20～30天追一次肥，中后期则10～15天一次，每亩每次追尿素10～15公斤加硫酸钾8～10公斤。浇水必须选晴天上午进行，中午时打开通风口降温降湿，千万不能在阴、雨、雪天浇水，否则空气湿度过大，易引起霜霉病的发生。

要及时摘除黄瓜上的侧枝、卷须、雄花和老病叶，减少养分的无效消耗。当龙头长到铁丝时，选晴天中午后进行落蔓，每次落蔓不能过多，大约一尺左右。

二、把好采收关。黄瓜根瓜要早采，采收要勤，采收越勤，产量越高，而且植株不容易早衰，尤其是在冬季低温弱光期和植株病虫害严重时更应早采，防止植株花打顶或化瓜。这是因为一株黄瓜，壮叶片制造的养分要供应瓜条、供应小叶片、供应根系、供应瓜蔓生长，植株生长势弱时，制造的养分本来就少，如果结的瓜条过大，它争夺养分的能力强，那么瓜蔓得到的养分少就不往出长头，发生花打顶，上部的小黄瓜得不到足够的养分就发生化瓜。 三、要加强病虫害的发生。当前安塞大棚黄瓜存在的主要病害有花打顶、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、嫁接黄瓜(拟茎点霉)根腐病等，害虫主要有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇和根结线虫。

花打顶发生的原因是夜温太低和冬季地温低的导致黄瓜根系受损。防治的根本措施是加强大棚的保温能力，勤采收，另外把发生花打顶植株顶部的小花全部除掉，并用20～30ppm赤霉素喷龙头，一周一次，共2～3次。

霜霉病发生的主要原因是空气湿度过大，防治的关键是控制棚内的湿度，主要通过科学合理的浇水和加大通风来实现，霜霉病发生时要及时用药进行防治，常用的药有15%霜疫清烟剂250克/亩、58%金雷多米尔锰锌600倍液、25%阿米西达1500倍液、52.5%抑快净2000倍液、72.2%普力克800倍液、50%安克120O倍液等，打药时可每药桶内加2两白糖，1两尿素能增强黄瓜的抗病能力，打药时要多打叶背面，要细致到位。

细菌性角斑病初期症状易与霜霉病相混淆，应慎重区别。角斑病与霜霉病的主要不同处是其病斑较小，颜色浅，后期开孔，叶背病部水浸状明显并产生乳白色菌脓，没有霉层。发生时喷洒30％琉胶肥酸铜（二元酸铜DT）可湿性粉剂剂500倍液，或77％可杀得可湿性微粒剂400倍液，或40％细菌灵（CT）1片，加水2.5升，或72％农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或新植霉素4000倍液。

白粉病发生时可喷27%高脂膜80～100倍液、或粉必清可湿性粉剂1000倍液、或47%加瑞农600～80O倍液、或30%特富灵2O00倍液、或12.5%速保利乳油2500倍液、或40%杜邦福星乳油4000倍液。

1、建好拱棚（1）棚型设计　中拱棚辣椒一般采用塑料大棚，竹木结构，中拱棚一般东西走向（个别也有南北走向），排风口设在东西两侧。棚高1.2~2m，跨度7~8m，长度50~80m，通风口高度1~1.5m。这样设计，一是有利于棚内湿度的降低；二是减少了棚内搭架栽培作物、高秆作物间的相互遮荫，使之受光均匀；三是避免了大棚在冬季进行通风（降温）、换气操作时，降温过快以及冷空气的大量侵入，同时增加了换气量。

　（2）建棚选地

　选择土地肥沃，地势高燥，背风向阳，土层深厚，排灌良好，地下水位较浅的地方。

　（3）棚膜要求

　冬暖大棚辣椒所采用的保温膜，均应选无滴膜，膜宽3m，厚10~11丝，弹性好、耐拉、透光、保温性好、保温膜上加盖草苫；苫子上面再盖一层防雨防寒膜，防寒膜宽11m，厚12丝，长以棚而定。

　2、品种选择

　选用早熟，连续结果性强，色艳商品性能好的抗寒、抗病辣椒新品种。如苏椒五号、萧新6号、萧新7号、汴椒1号、汴椒2号、椒王一号、椒王2号等。

　3、培育壮苗

　（1）育苗设施

　根据季节不同选用温室、大棚、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施，有条件的可采用穴盘和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理。

　（2）营养土的配制

　选用近3~5年内未种过茄科蔬菜的园土,与优质腐熟的有机肥按适当比例均匀混合。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度为10cm。育苗方式可采用苗床二级育苗或营养钵等护根法育苗。

　（3）床土消毒

　用50%多菌灵可湿性粉剂与50%的福美霜可湿性粉剂按1∶1混合或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%的代森锰锌可湿性粉剂按9∶1混合，每平方米苗床用药8~10g，与15kg细土混合，播种时用1/3混合药土铺苗床，用2/3合药土盖在种子上。

　（4）种子处理

　种子处理方法有两种，可根据病害任选其一。一是用10%的磷酸三钠溶液浸种20min，或用福尔马林300倍液浸种30min，捞出后洗净催芽（可防病毒病）。二是用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h或用55℃温水浸种15min，并不断搅动，捞出后摧芽（可防疫病、炭疽病、软腐病、疮痂病）。

　（5）播种期及播种量

　播种期根据栽培季节（茬口）和育苗设施条件确定，一般日光温室深冬茬8月下旬至9月上旬播种，冬春茬在10月上中旬播种，早春大棚栽培在1月上中旬播种，每亩（1亩=1/15ha）播种量30~50g。

　（6）辣椒苗期温湿度管理指标（见表1）

　 （7）苗期水肥管理

　分苗水要浇足，以后视苗情况适当浇水，幼苗期适当降低湿度，土壤见湿见干，切忌干旱。结合防病喷1 000倍百菌清或500倍代森锰锌，还应叶面追肥喷0.3%磷酸二氢钾加0.1%尿素喷1~2次。定植前切块囤苗5~7d，并进行8~10℃低温锻炼，培育壮苗。

　4、科学定植

　（1）提早扣棚整地作畦

　定植前15d扣棚，烤地增温。每亩棚地施腐熟有机肥5~7t,腐熟油渣200kg，磷二铵40~50kg，硫酸钾20~25kg混匀撒施。实行覆膜高垅栽培，日光温室深冬茬、冬春茬畦宽80cm，沟宽50cm，垄高25cm，宽垄上中间开暗灌水沟深13cm。早春大(中)棚栽培一般畦宽60~80cm，沟宽40~50cm，株距30~50cm。

　（2）棚室消毒

　①定植前棚室的消毒。每亩用80%的敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2~3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味后定植。

　②土壤高温消毒。在7~8月高温时进行。前茬收获后，每亩均匀撒施铡碎的麦草200kg，翻入土中，浇水后覆膜暴晒15d进行土壤高温消毒（使地温达到50℃）。

　③避蚜。铺银灰色地膜或悬挂银灰色膜条于棚室四周避蚜。

　（3）定植时间、密度

　在10cm土温稳定在10℃后定植，日光温室深冬茬10月下旬定植，冬春茬1月上旬定植，株距40cm，每亩棚地可定植羊角椒2 500穴（双株）左右，甜椒2 500株左右。春大棚、早春茬4月上中旬定植，每亩棚地可栽3 250~3 500穴（双株）。

　5、田间管理

　（1）温湿度管理

　①缓苗期。白天25~35℃，夜间18℃以上。

　②开花期。白天20~30℃，夜间15~18℃；空气相对湿度50%~60%，土壤相对湿度80%左右。

　③结果期。温度白天25~25℃,夜间10~13℃；空气相对湿度50%~60%。

　（2）光照管理

　选用透光性好的无滴膜，每天坚持擦棚膜，早揭帘，晚盖帘阴雨天揭帘争取散射光，每天保证8h光照条件。

　（3）水肥管理

　①浇水。提倡膜下暗灌或滴灌，禁止大水漫灌和阴天傍晚浇水，定植时浇足穴水，定植后5~7d浇缓苗水，开花前适当控水蹲苗，门椒长到3cm时浇头水，以后根据天气、长势进行小水勤浇，冬春季节不浇明水，土壤相对湿度冬春季节保持60%~70%，夏季保持在75%~85%。

　②追肥。以基肥为主平衡施肥，门椒坐住后，每亩结合浇水开沟追施尿素15kg，或腐熟饼肥50kg；果实采收期结合浇水可施磷酸二铵15~30kg或硫酸钾8~10kg，盛果期每7~10d浇1次水，每隔15d追肥1次。

　（4）及时“封沟”、“掉蔓”、“整枝”、“打杈”。在其生育期间，当辣椒“门椒”、“对椒”座住后，及时进行“封沟”，高度15~20cm，把“门椒”下面长出枝条及时去掉，减少养分流失，当辣椒“四母斗”座住

　后，及时进行“掉蔓”以防辣椒倒伏。中后期摘除下部老叶、病叶、黄叶，同时剪去下部的徒长枝，培育壮秧。

　6、防治病虫

　按“预防为主，综合防治”的方针,坚持以农业防治和物理防治为基础，生物防治为核心,科学使用化学防治技术。

　（1）疫病

　①喷液法。用50%扑海因可湿性粉剂1 000~1 500倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、72%克霜氰可湿性粉剂800~1 000倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液（棚内高温时慎用）、72.2%普力克水剂800倍液喷雾。

　②灌根。用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液灌根（以上二种菌剂也可用于喷雾）。最好能同时喷雾和灌根。

　（2）白粉病

　①生物农药。用2%农抗120水剂200倍液、2%武夷霉素水剂200倍液喷雾。

　②物理防治。用27%高脂膜乳油70~140倍液、小苏打500倍液喷雾。

　③化学农药。用50%硫磺Fw250倍液、40%多硫Fw500倍液、10%世高水分散颗粒剂1 500～

　2 000倍液、40%福星乳油8 000倍液喷雾。

　（3）褐斑病

　用70%可杀得可湿性粉剂400~500倍液、75%百菌清可湿性粉碎剂500~600倍液、50%多硫悬浮剂500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷雾。

　（4）灰霉病

　用20%武夷霉素水剂200倍液喷雾防治，或用50%农利灵可湿性粉剂500倍液、65%甲霜灵可湿性粉剂800~1 000倍液，50%施宝功乳油4 000~5 000倍液喷雾防治。

　（5）白粉虱

　用1.8%阿维菌素乳油1 500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~

　1 500倍液、25%阿克泰水分散颗粒剂2 500倍液、2.5%联苯菊酯乳油

　3 000倍液喷雾。

　（6）斑潜蝇

　①物理防治。主要是黄板诱杀，或**粘虫胶纸诱杀。将诱杀板（胶纸）悬挂在行间或株间，高出植株顶部，每亩棚地约30~40块。

　②化学农药。当每片叶有幼虫5头时，在幼虫2龄前用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1 000~1 500倍液、25%阿克泰水分散颗粒剂5 000倍液、48%毒死蜱乳油1 000倍液喷雾。

　（7）蚜虫

　①物理防治。铺银灰色地膜或在棚室四周悬挂银灰色塑料条带避蚜，也可用黄板诱杀。

　②生物农药。1%苦参素乳油500倍液、7015杀虫素3 000~4 000倍液，10%烟碱乳油1 000倍液喷雾。

　③化学农药。2.5%溴氰菊酯乳油2 000~3 000倍液、25%阿克泰可湿性粉剂5 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液喷雾。

　7、清洁田园

　将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。

　8、分批采收

　及时分批采收，减轻植株负担，以保商品果的品质，促进后期果实膨大。