如何保存及保鲜蔬菜和水果?
蔬菜水果如何冷藏
1、苹果的冷藏之法
苹果不需要哪些非常的冷藏对策,常温状态存储就可以了。但是有一点要留意,便是一堆苹果中,假如有一个苹果腐烂了,就需要立刻把它取走,不然会使周边的苹果一起跟随腐烂。到底是先吃好苹果还是先吃烂苹果,这一每一个人有每一个人的看法,但是要还记得,在吃烂苹果的情况下,一定要把损坏的地区削净。
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水果蔬菜怎么保鲜
2、油麦菜的冷藏之法
油麦菜的存储方式 相比苹果来讲稍有注重,最好是要充分运用保鲜袋的功效。在放进电冰箱之后,要用一只稍大一点的碗,在碗底垫上一张厨房纸,随后将油麦菜放进碗中,最终用保鲜袋将油麦菜封住后放进电冰箱中,油麦菜能够冷藏5至7天第没问题。
3、土豆的冷藏方式
非常要留意的是,发过芽的土豆要当心服用,要不然非常容易中毒了负伤。土豆假如存储不太好,非常容易损坏出芽,出芽的土豆带有大量的内毒素,不适合服用。土豆不需要放到电冰箱里,要是放到干躁自然通风的地区就可以了,最好是不必放到冰冷湿冷的地区,那样更非常容易让其出芽。假如把土豆和苹果放到一起,土豆则相对性不易出芽。
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4、圆葱的冷藏法
圆葱的储存相对而言是非常简单的,圆葱是大家常见的正餐火锅配菜之一,只需要放到舒爽自然通风的地区储存就可以了。假如将圆葱放进肉丝袜中存储,则更能维持长期的新鲜。此外,圆葱不必同土豆一起储放。平常在服用的情况下,一层一层将其皮除掉,发觉坏掉的皮,再剥去就可以了,至到剥到好的才行。
5、番茄的冷藏法
服用番茄一定要留意服用完善的番茄,由于生的番茄带有较多的内毒素。番茄一般放到常温状态存储就可以,要杜绝太阳的直射。假如番茄较多,要铺平放置,番茄中间不必互相触碰,且有茎的一面朝上。
6、连藕的冷藏方式
连藕在服用的情况下,最好是把皮清洗后再薄薄除掉一层,连藕是很多人 喜欢吃的普遍食品,针对连藕的冷藏存储而言,在服用以前最好是不必将连藕节除去,用保鲜袋遮盖放到电冰箱就可以。假如早已将连藕节和皮除掉得话,则应放进器皿中,放水侵泡,且每日最少换一次水,可冷藏长时间。
俗称咕鸟,学名为金灯果。又称洋姑娘,酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等,属于茄果类 稀特蔬菜 酸浆 以果实供食用。
拉丁学名 Physialis peruviana
英文名称 Peru Groundcherry
是一种浆果,成熟后富含营养,滋味鲜美,主要产地在东北长白山区。金灯果外表被一层薄薄的枯叶包住。枯叶缝隙里可以看见金黄的果实,口感像牛奶,也有点像草莓,甜甜的,淡淡的。据说有开胃、助消化、补血、降压、提神之功效,对再生障碍性贫血也有一定疗效。
酸浆原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。
酸浆以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。
酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用。
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。
灯笼果是茄科酸浆属的一种植物。原产中美洲,引进非洲非常成功。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,成熟的果实是亮**,非常甜,可以用来烤果饼,做果酱。
灯笼果灯笼果原产秘鲁和智利,但是并不是什么重要得产品。当代人随便吃一点,偶尔也在菜市场看到。但是被广泛的引入各处热带和亚热带地区,所有番茄可以存活的地方都可以种。1807年以前,好望角居民就已经培养灯笼果。在南非有商业果园,果酱和罐头是居民的常用品,也经常出口。中部非洲国家,如加蓬,也有小型果园。
好望角种活之後,灯笼果很快传到澳大利亚,是新南威尔士州居民早期食用的水果之一。现在已经有多处大型果园,也有很多野生果树,传遍昆士兰州, 维多利亚州, 南澳大利亚州, 西澳大利亚州和塔斯曼尼亚州北部。
灯笼果树体抽生基生枝的能力强, 产量高, 定植后第2年开始结果。5月中、下旬开花, 果实南方5月底,北方6月下旬至7月开始采收,较其他果类早上市,而且耐贮运。
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