秋季蔬菜种植有哪些品种
菠菜：播种至收获只需要经历60天左右。 白菜：当气温超过25度时，白菜的品质和产量就会变差。 萝卜：种子发芽的适宜温度为20-25度。 香菜：选择保肥保水、有机质含量高的土壤种植。 乌塌菜：不耐高温，喜欢冷凉气候。
秋季适合种植哪些蔬菜
1、菠菜
菠菜适合在秋季种植，播种至收获只需要经历60天左右，而且植株的耐热性差，喜欢凉爽干燥的环境，温度超过25度便会影响生长，生长适温为15-25度，秋季种植后要注意温度的控制。
2、白菜
白菜一般在秋季播种，它对温度的要求比较严格，最适合生长的温度为10-22度之间，当气温超过25度时，白菜的品质和产量就会变差，而且吃起来味道略苦，温度超过30度时植株就会死亡。
3、萝卜
萝卜在四季均能播种，种子发芽的适宜温度为20-25度之间，秋季比较符合其发芽条件，出芽率会大大提高，萝卜处于生长期的时候，对温度的要求降低，在零下2度时也能健康生长。
4、香菜
香菜可以忍耐零下1-2度的低温，生长的适宜温度为17-20度，适合在秋季种植，播种时要选择结构好、保肥保水性强、有机质含量高的土壤，而且家庭栽培香菜时，一般选择小叶品种。
5、乌塌菜
乌塌菜不耐高温，喜欢冷凉的气候，种子发芽的适宜温度为20-25度，生育期的适温为15-20度，而且植株喜光，长时间在阴雨、弱光环境下容易徒长，茎节伸长，品质降低。
秋天可以种以下这些蔬菜：
1、菠菜
菠菜比较耐寒，一般在春季就可播种，秋季适宜生长，菠菜生长食物理想温度在15～20℃之间，非常适合在秋季生长，但是需要注意的是，当温度超过25℃时便会造成菠菜生长发育不良。
2、莴苣
秋天的昼夜温差大，适合很多蔬菜的生长发育，那么秋天种什么菜最好，莴苣属寒性蔬菜，喜爱冷凉的气候，在15～20℃生长的最旺，是很适合在秋季种植的蔬菜，一般来说，白天温度控制在15～20℃，夜间控制在10～15℃，最易使莴苣获得高产。
3、白菜
白菜一般在秋季种植，且对温度的要求较为严格，最适宜的生长温度在10～22℃之间，温度高于25℃或是低于10℃，都会使菜品质量差、难吃，高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。
4、萝卜
萝卜喜爱昼夜温差较大的生长环境，且不同时期所需的温度也不太相同，比较适合秋季种植，萝卜发芽适宜在初秋20～25℃的环境生长，叶片适宜生长在15～20℃的深秋生长。
5、油菜
油菜在阳光充足，均温在16～20℃的环境更有利于油菜的生长发育，油菜在幼苗时期可耐3～5℃的低温，但低于零下5℃会使油菜发生冻害，发芽时期适宜在15～18℃之间的环境生存。
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