泡泡青菜做法
泡泡青菜的做法很简单，首先将新鲜的青菜洗净沥干水分，然后将适量的盐和清水混合，放入青菜中浸泡30分钟至1小时，使其充分软化。
接着将泡好的青菜捞出，沥干水分备用。
最后可以根据个人口味加入调料，如醋、酱油、蒜末等，搅拌均匀即可食用。这样泡制出来的青菜口感脆嫩、清爽可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。
这样的泡泡青菜，很嫩很鲜
步骤 2
去根清洗干净
步骤 3
蒜瓣儿弄成蒜蓉备用
步骤 4
热锅放油，倒入弄好的蒜蓉炒出香味
步骤 5
倒入青菜翻炒，至出水，菜变软
步骤 6
倒入蚝油再翻炒几下
步骤 7
快出锅时撒一点盐
1.摘菜，我是只要叶子不要杆的主。把摘好的青菜洗净控水。
2.把生姜切丝，干辣椒切段
3.热锅放猪油，油热放姜，干辣椒炒出香味，放青菜大火炒至变软，加适量盐，出锅
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