长得像冬瓜但是没有刺是什么菜
菜葫芦又名肉葫芦、夜来花, 日本叫干瓢。属葫芦科, 瓢瓜的 一种 , 它含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙、镁、磷 等营养成分, 倍受国内外消费者喜爱。辽宁省盖州市高屯镇洛水寨村农民边立昌把菜葫芦作为上茬作物的当家品种。每年一开春，边立昌就像甜瓜、西瓜育苗一样用塑料袋育菜葫芦苗，袋里装土，土里下籽，上面盖草帘，这种方法能让菜葫芦提前一个月下地栽种，也就能提前采摘销售。
4月20日前后，菜葫芦苗就能栽到地里，一亩地栽种240～250棵。
这个菜应该是冬瓜的一种亲戚——丝瓜。丝瓜和冬瓜一样是属于葫芦科植物，但是丝瓜的果皮光滑，没有刺，而且形状比较细长，有点像黄瓜。丝瓜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素以及维生素和矿物质等营养元素，对人体有很多好处，比如可以降低血糖、降血脂、保护肝脏等。因此，丝瓜是一种非常健康美味的蔬菜，被广泛地应用于家庭烹饪和餐饮业。
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