核桃山药正宗做法
主料 :
山药半根
新鲜核桃几个
西红柿一个
辅料 :
葱适量
调料 :
油适量，盐适量
核桃山药的做法:
步骤1
山药洗干净后去皮，切成滚刀块，核桃剥壳后一分为四，西红柿去皮，切成丁，葱切花备用。新鲜核桃很容易被风干，最好随取随吃。
步骤2
油锅烧热，将西红柿丁放入锅里，慢慢煸炒至肉质完全变软。
步骤3
淋入半碗水，烧开后将山药块放入锅里，焖煮至微微收汁，山药熟透。
步骤4
将核桃仁加入锅中，稍微翻炒，让食材全部都粘上西红柿汁。
步骤5
加盐调味，撒上葱花即可出锅。
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