长杆菠菜储存方法
将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱冷藏室的下层；也可以在放置之前将叶子略微沾一点水，用纸将菠菜包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。
水盆保鲜法
可以将新鲜带根的菠菜，浸泡在水里，如果是即将枯萎的菠菜也可以浸泡在水里，这样也能恢复新鲜。
煮熟冷冻法
将菠菜煮熟，捏成一个个的小菜团子，分别装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来解冻。这样保持的时间能久一点，具体做法如下：
1、锅中放入清水用大火烧开，加入一勺盐，放入几滴食用油，把清洗干净的菠菜放入锅中，烫软后捞出来。
2、捞出来后放在漏篮中，拿到水龙头下冲一遍凉水快速降温，能让菠菜保持脆嫩口感。
3、菠菜温度降下来后，拿起一把用手挤干水捏成一个个的小菠菜团子。
4、捏好的菠菜团子装在保鲜袋里，一个袋子里装一个，放入冰箱冷冻室冷冻保存，吃的时候拿出来解冻就好，随吃随拿，和新鲜的一样。
最佳方法是将长杆菠菜放入塑料袋或保鲜袋中，然后用吸氧剂和食品密封机密封。这样可以将空气和水分隔离，保持菜叶的新鲜和营养，延长保存期限。如果没有食品密封机，也可以将菜叶用厨房纸巾包裹后放入塑料袋中。但是需要注意的是，放置的过程中要小心轻放，避免菜枝折断，影响质量。 长杆菠菜是一种易腐烂的蔬菜，在采购后应尽快处理和保存。放置在通风透气的环境中也是不错的方式，但不能超过两天。此外，长杆菠菜不能与其它的水果和蔬菜混放，因为它含有一定的乙醛，与其它水果和蔬菜放在一起可能会出现不良反应，影响口感和质量。
长杆菠菜保存方法：
冷藏保存 买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
你可以用保鲜袋装起来，然后放在冰箱冷藏，可以起到一定的保鲜作用，口感和味道不变，但是他是青菜，所以你还是应该尽快使用完营养物质会比较丰富些
1、冷藏存放。如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，可以把它塞到冰箱里面保存。当然不是直接买回来就放到冰箱，还是需要经过一些处理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。
2、冷冻存放。用冷冻的方式来保存菠菜也是可以保质的，但是用冷冻的方法来保存菠菜是有一定讲究的，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段一段的，再用盐水稍微烫一下，最后食品专用的塑料袋子把它包起来分成一包一包的，放到冷冻箱里面进行冷冻保存。这种方式保存的时间就很长了，放置几个月拿出来再食用都没有问题。
3、注意：选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的。
1.
刚买回家的菠菜先在室温下放一天,这种办法是除了让叶片的水分尽量的干以外,也有助于蔬菜里面的药物的散发。接着直接用干净的纸巾包住,再装进密封的袋子中。要注意的是根部朝下摆放菠菜,然后冷藏,用这种方法可以保存四天到七天左右。
2.
如果买到的是根部已经被去除的菠菜,该蔬菜非常的容易老化,保存时间非常的短。所以说要尽快的吃完。
3.
将买来的菠菜洗干净,然后切成一段一段的,放入盐水中烫一下,再分成一袋袋的进行密封。密封好后放进冷冻库保存。冷冻的菠菜使用起来相当的方便。可以煮汤、炒菜,都不需要提前进行解冻。
4.
用干净的纸包住的方法。将菠菜用干净的纸包好后放进有塑料袋里,最好袋子不要太密封。然后放入冰箱下层,可保存五天左右。将已经蔫了的菠菜浸泡在水里,可以恢复原样。
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