佛跳墙和蚂蚁上树是什么茶
佛跳墙和蚂蚁上树不是茶，而菜的名字
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，诞生于清道光年间。相传佛跳墙这个名字来源于一场饭局，当佛跳墙上席启坛时，饭桌上顿时荤香四溢，饭桌上的一个秀才顿时诗兴大发，吟道："坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"。同时，在福州话中，"福寿全"与"佛跳墙"发音亦雷同。从此，便有了"佛跳墙"这个名字。
蚂蚁上树又叫肉末粉条，是一道经典的川菜，通常由肉末、粉条辅以配菜炒制而成。
因为肉末贴在粉丝上的样子，形似蚂蚁爬在树枝上，所以才有了"蚂蚁上树"这个名字，并不是真的炒蚂蚁哦。
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