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含k最多的十种水果

苹果、猕猴桃、葡萄的k离子含量就非常高,堪称所有食物中的K最多的。

含k最多的十种水果

维生素k也被称为凝血维生素,属于常见维生素的一种,具有叶绿醌生物活性,维生素k最早是在动物肝脏中提取到的,就目前的研究看来维生素k主要分为k1、k2、k3、k4等4种,很多维生素极为不稳定,在烹饪和高温中很容易被分解,但是维生素k的成分相对来说比较稳定,在正常的高温烹饪中对维生素k的损失非常小。但是它对光敏感,也易被碱和紫外线分解。维生素k具有促进血液凝固的作用,所以在人体中能够起到关键的作用。

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