世界三大番茄黄金产区之一
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-16 23:13:41
新疆具有种植番茄的天然优势。与世界番茄主产区相比,产量稳定,谷维素含量高,可溶性固性物高,霉菌少、粘度好,病虫害及烂果发生少,红色素含量高于50毫克/100克,酱体深红而有光泽、细腻、均匀,调厚流散适度,酱味酸甜可口,富有鲜味。
环境质量得天独厚的新疆,是世界三大番茄产区之一,在新疆,少雨多晴的温带大陆性干旱气候,超长的日照,剧烈的昼夜温差、昆仑山水的滋润灌溉、如此得天独厚的气候资源赋予新疆番茄的与众不同。
新疆,是世界三大西红柿产区之一。在少雨多晴的温带大陆性干旱气候下,超长的日照、剧烈的昼夜温差、天山之水的滋润灌溉,使得新疆西红柿的番茄红素含量特别高。
而番茄红素则是一种主要存在于茄科植物中的天然色素,有植物黄金之称,经常补充有益身体健康。
世界上有三大番茄主产区分别是美国、意大利和中国。
中国番茄80%来自新疆,生产的大部分番茄被加工成各种各样的番茄制品,在国际市场上大受欢迎。
新疆番茄生产主要有露地和棚内种植两种方式,露地种植主要是以大面积的露天土地种植为主,棚内种植则是以靠近城市的近郊大棚种植为主,棚内种植成本高于露地种植。
番茄类型有薄皮和厚皮之分,目前新疆薄皮番茄产量较低,以种植厚皮番茄为主。
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