茄子炒茶做法
要做茄子炒茶，首先要准备好一条新鲜的茄子和适量的茶叶。将茄子切成小块，加入适量油热锅炒至变色，然后放入茶叶、盐、胡椒粉调味，继续翻炒几分钟即可。茄子炒茶的做法简单，口感清新爽口，且茶叶的香气能够增加食欲，对身体也有益处。建议使用新鲜的绿茶或者乌龙茶来做，可以更好地提升菜肴的美味程度。
1.
洗净番茄、青椒、茄子备用
2.
茄子切片，用盐、料酒、马铃薯淀粉腌制两分钟。
3.
青椒切成自己喜欢的样子，生姜切末，备用。
4.
番茄切片备用
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