鸽子蛋可以做茶叶蛋吗
鸽子蛋可以做茶叶蛋，但需要注意以下几点：
鸽子蛋的蛋壳比鸡蛋薄，所以在煮之前要轻轻地敲碎蛋壳，以免煮熟后蛋壳破裂。
鸽子蛋的煮熟时间要比鸡蛋短，一般在水开后煮6-8分钟即可。
鸽子蛋的味道比鸡蛋稍微有点腥，可以在水中加入少量料酒或生姜片去腥味。
鸽子蛋茶叶蛋的煮制方法和鸡蛋茶叶蛋的煮制方法基本相同，但煮熟后可以用酱油、茶叶和其他调料腌制一段时间，增加风味。
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