藕有水锈是怎么回事
莲藕锈斑是真的铁锈，是三氧化二铁沉积在莲藕的表皮形成的锈斑，其发生主要与莲藕生长环境有关，与土壤中亚铁(Fe2+)含量偏高、莲藕品种、偏施氮肥、连续种植等因素有关。解决办法：
一是合理轮作，与水稻、其他水生蔬菜进行轮作2-3年；
二是建议选择土壤肥沃、有机质含量高、铁离子含量低的沙壤种植；
三是增施有机肥和磷肥，切勿施用未腐熟的农家肥；
四是选择不容易长锈斑的品种。
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