西葫芦炒西红柿怎么做
番茄炒西葫芦的食材
西葫芦1个
西红柿1个
油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 蒜适量 生抽少许
番茄炒西葫芦的做法
1西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右,反复洗净,去掉两端顶部,切块
2西红柿在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复洗净切片
3葱去皮洗净切碎。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿片翻炒,番茄炒碎,成番茄酱
4加入西葫芦片翻炒,炒至瓜片变色
5大蒜去皮洗净切碎,加入盐、大蒜碎、少许生抽调味,喜欢甜口的可以加糖不加蒜
6出锅装盘。大蒜的香味,加上番茄的酸甜,西葫芦的爽脆,特别适合节后没食欲
食材
西红柿 1个
、 西葫芦 1个 、 蒜瓣 少许 、 食用盐 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1
西红柿切小块 两三瓣蒜切片 少许葱末 西葫芦切滚刀块
步骤2
上炒锅 倒少许油 油温六成热时 放入蒜瓣和葱碎
步骤3
待炒出葱蒜香味 倒少许生抽 翻炒 立马倒入切好的西红柿
步骤4
待西红柿炒出番茄汁后 倒入西葫芦继续翻炒 这个时间要稍微长一些 大概三四分钟 放入一小勺食盐 继续翻炒
步骤5
一分钟之后放入少许鸡精出过
用料:
西葫芦 1个,西红柿 1个,番茄沙司 2勺-3勺,大蒜瓣 3瓣,生抽 1勺,糖 5克,盐 3克。
步骤 1
准备:
1、西红柿用开水烫一下,然后去皮,切小块。
2、西葫芦切块。
3、大蒜切片。
步骤 2
做法:
1、锅里倒油,中小火。
2、先下大蒜瓣,炒香。
3、倒入番茄,加点盐,翻炒,再加点水。
4、倒入西葫芦,翻炒 。
5、倒入2-3大勺番茄沙司,翻炒 。
6、加一勺生抽、适量糖(这时候可以尝尝味道)。
7、关火。
主料西葫芦500克西红柿250克辅料葱花20克油适量步骤西红柿炒西葫芦的做法步骤11.把西葫芦洗干净,去嚷后,把西葫芦切片,西红柿切小块,我为了不浪费西红柿的汁,所以我都是用刀削的。
西红柿炒西葫芦的做法步骤22.锅里倒入适量的油,然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
西红柿炒西葫芦的做法步骤33.西红柿倒进锅后就可以加调味料了,盐,五香粉。鸡精放不放都可以,依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了
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