春节蔓什么青菜
春节期间，蔬菜市场上有很多适合春节食用的青菜。以下是一些常见的春节青菜：
1. 韭菜：春节期间，韭菜是非常受欢迎的一种青菜，可以用来制作韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋等美食。
2. 苦瓜：苦瓜是一种清热解毒的蔬菜，常用于清炒或者炖汤，适合春节期间食用。
3. 莴笋：莴笋是春季的时令蔬菜，口感鲜嫩，可以用来制作凉拌莴笋、炒莴笋等菜品。
4. 圆白菜：圆白菜是一种常见的春季蔬菜，可以用来制作白菜包子、炖汤等美食。
5. 豆苗：豆苗是春季的时令蔬菜，口感嫩滑，可以用来炒、炖或者凉拌。
此外，春节期间还可以选择其他时令蔬菜，如芹菜、菜花、菠菜等，根据个人口味和偏好进行选择。
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