可在水上种植的蔬菜
空心菜的适应能力很强，适合在水里种植，其既能耐旱，也能耐涝，并且还很耐热。
空心菜的根茎叶是可以繁殖的，农夫之前就把空心菜的根部放在水盆里面，没过几天居然活了。然后就经常给它换水，这一盆空心菜就像绿萝一样，郁郁葱葱的很是好看。如果想在阳台种菜，空心菜就是不错的选择，很容易成活，而且方便管理，可以像割韭菜一样割一次又长出来。
|||生菜 生菜是另一种容易在水上种植的蔬菜。因为生菜在生长初期需要保持潮湿,水上种植可以为其提供足够的水分和湿度。
|||很多酒店的蔬菜沙拉都是采用的水培蔬菜，适合水培的叶菜类有生菜、木耳菜、韭菜、空心菜、叶甜菜、菠菜、茼蒿、香菜、苋菜等等，很多你能想到的蔬菜品种都是可以水培的。
|||常见的水培蔬菜有叶菜类:白菜、菠菜、生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、西洋菜，豌豆、莲花白等 瓜果类:黄瓜，番茄、辣椒，茄子等。
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