点燃蒿子杆家常吃法
蒿子杆是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。以下是几种家常的蒿子杆烹饪方法：
1. 清炒蒿子杆：将蒿子杆洗净斜切成段，放入锅中翻炒至变软，加入盐和少许鸡精即可上桌。
2. 煮汤蒿子杆：将蒿子杆切成小段，与排骨一起煮成汤，加入适量盐和姜片调味即可，汤鲜味美。
3. 炒蛋蒿子杆：将蒿子杆洗净后与鸡蛋一起翻炒，调入适量盐、鸡精和胡椒粉即可。
4. 焖蒿子杆：将蒿子杆斜切成段后入锅焖至软烂，加入调味料调味即可。这道菜可以搭配肉类食材一起焖制，味道更加丰富。
5. 煎蒿子杆饼：将蒿子杆切碎，加入面粉、鸡蛋、盐等调料拌匀，煎成饼状即可食用。这是一道营养又美味的早餐或下午茶小食。
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