红枣花馒头的做法
主料
面粉4斤
发酵粉20g
辅料
红枣2斤
水适量
1. 把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀。
2. 边倒入清水边搅拌成面絮状。
3. 下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。
4. 夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。
5. 把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。
6. 搓成长条，切一块比馒头大的面团。
7. 用擀面杖把它擀成厚的饼。
8. 用刀叉在面皮周圈按上纹理。
9. 用刀在每一个纹理中间切开。
10. 用手把切开的面皮捏起来。
11. 把擀好的长条用手按扁。
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2. 拿刀切成母指肚宽的面块。
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3. 撒上面粉防止粘连。
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4. 用一把从未用过的小梳子，把面块按上花纹。
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5. 从中间对折。
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6. 把红枣放到中间，两头捏起来。
17. 多做一些备用。
18. 做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来。第一张面皮的摆法。
19. 再铺上第二张面皮，照第一层摆上枣坯。
20. 擀三个饺子皮。
21. 放上两颗小枣。
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2. 用手从中间捏起来。
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3. 用筷子把它们夹在一起。
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4. 放到面皮的最上面，中间再放入一棵小枣。
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5. 放入锅中醒发半小时，然后开大火上汽蒸45分钟，蒸好后再焖两分钟开锅。
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6. 漂亮的枣花馒头不仅为春节带来喜庆，也为餐桌增添色彩！
1、原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
4、加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
5、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
6、 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。
1/6 先将面和酵母掺和在一起，和成面团。
2/6 将面团切成一条一条的长条。
3/6 然后将长条两头捏在一起。
4/6 再在两边分别放一个枣子。
5/6 然后把它们排在一起，用筷子夹在一起。
6/6 把做好的馒头放在锅里蒸好，待出炉，出炉后放在盘子里就好了。
枣花馒头食材用料：小麦面粉150克 酵母3克绵白糖10克 水适量红枣适量相克食物菜谱做法：
1.准备的材料.2.面粉中加入白糖。
3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。
4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
6.面团切剂搓成长条。
7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。
8.中间用筷子夹紧。
9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
10.装盘上桌
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