东北青菜做法
圆白菜半个，用手撕成大块洗净后沥去水份；海米适量用温水浸泡二十分钟泡软；切好葱花；炒锅中放少许油，先把圆白菜下锅翻炒一下。
略炒片刻后盛出；锅中再倒入少许油，放入半匙十三香、葱花炒出香味，放入泡好的海米略炒，用少许盐、鸡精、糖、酱油、陈醋调成汁，放入圆白菜后倒入汁翻炒，炒匀后分两次淋入少量水淀粉勾芡即可盛出。
微波炉做法一：
主料：大白菜300克，虾米2汤勺。
辅料：A：油4汤勺，酒1茶勺，盐1茶勺。B：干淀粉1汤勺，水2汤勺。姜3片，油3汤勺。
制作：虾米用水泡软，取出置碗中，加油，以微波高段火力爆香2分30秒。大白菜叶洗净，斜刀切成4厘米宽的片，放在深盘中，加入姜片、虾米及A料，覆盖胶膜，以微波高段火力煮3分钟，再以中段火力焖4分钟。取出白菜拌入B料，覆胶膜，以微波高段火力再煮2分钟即可。
|||涮火锅！或者清炒！也可以凉拌
|||步骤1
锅中放油炒大头菜
步骤2
放入土豆片
步骤3
放入西红柿
步骤4
炒至7成熟
步骤5
倒入温水
步骤6
放入粗盐和味精炖熟即可
步骤7
特别好吃
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