金龙鱼胶怎么炖炖法有多少
和鱼胶（花胶）一起炖美食做法
鱼胶（花胶）放在食材的最上面，这样可以很好保护胶原蛋白。尽量避免直接受热，选用炖盅隔水炖。养生效果最好。添加红枣、西洋参、淮山等药材，可以去除鱼腥味，让汤品更美味。做成咸汤，与禽肉，尤其是猪骨鸡骨等同煲，下几片姜同样可以起到去腥的作用。做成甜汤对腥味会要求选择不腥的陈年鱼胶（花胶）或者豆仁胶。金龙鱼胶和北海鱼胶腥味较重，不适合炖甜汤，除非进行去腥处理，步骤参考之前介绍的方法。 用
小贴士软糯品种的鱼胶，泡发之前要仔细清洗鱼胶内外面，因为软糯，鱼胶发起之后会包裹污垢，所以第一步的清洗尤为重要。
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