茭白的种子是哪里来的
茭白种子就是结的果茭白果，古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
这个茭白的种子应该是从根部长出来的。相当于笋子。茭白也叫高笋，有的地方有种，我们这里还没人种过，乡场都没有卖的。这个茭白的营养价值很高，一般可用来清炒或和肉一起炒，比较软嫩好吃。也可用来和骨头一起炖汤吃，营养丰富，能补充人体所需的多种营养成分。是人们餐桌上的美味佳肴。
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