腊排骨砂锅做法
食材清单
猪排骨 1kg 、 盐 50k 、 花椒 10k 、 八角 10k 、 草果 10k 、 菜籽油 根据排骨来看 、 二锅头 1瓶 、 鸡精 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
步骤1/5
先把排骨洗干净.溧水放入盘中
步骤2/5
把菜籽油炼好冷却
步骤3/5
把花椒.草果.八角用搅拌机弄碎和盐，鸡精，白糖一起放在碗中
步骤4/5
用碗乘二锅头.把排骨一个一个的裹上酒.放入盐碗中沾上盐.放入坛子中.依次放入.直到排骨弄完
最后一步
最后把炼好冷却的菜籽油倒入坛中.要盖过排骨.放一周左右.既可以拿出食用
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