肉松茶香虾正宗做法
肉松茶香虾是一道美味的中式菜肴，下面是一种正宗的做法供参考：
所需材料：
- 大虾（约500克，去壳留尾）
- 肉松（适量）
- 茶叶（适量，可以选择碧螺春、龙井等绿茶）
- 料酒（适量）
- 生姜（适量，切片）
- 蒜末（适量）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 准备工作：将大虾去壳留尾，洗净，用纸巾擦干水分备用。把绿茶碾碎备用。
2. 腌制：将虾加入料酒、盐、白胡椒粉腌制约15分钟。
3. 煎炒：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾：将腌制好的虾放入锅中，翻炒均匀，待虾变色熟透。
5. 加入茶叶和肉松：将茶叶和肉松均匀撒在炒好的虾上，继续翻炒均匀，使虾的表面均匀附着茶叶和肉松。
6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉，继续炒匀，使虾的味道更加均匀。
7. 盛盘：当虾炒熟后，把虾和茶叶肉松装盘，可以撒上一些蒜末和切好的生姜片，提升香气。
8. 上菜：将炒好的肉松茶香虾盛盘，可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面条一起享用。
根据个人口味，你还可以尝试添加一些其他调料，如生抽、蚝油、糖等，以增添风味。此外
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